Ang Zucchini ay mayaman sa mga bitamina at mineral. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa digestive tract, maaari silang maisama sa menu ng diyeta. Ang Caviar ay inihanda mula sa zucchini, pinirito, adobo, inihurnong. Tunay na masarap ang zucchini pinirito sa batter.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Recipe number 1:
- 2 zucchini;
- 2 itlog
- 100 g ng harina;
- 3 kamatis;
- 2 cloves ng bawang;
- 100 g mayonesa;
- langis ng gulay;
- dill;
- itim na paminta
- Recipe number 2:
- 1 zucchini;
- 1 tbsp. harina;
- 6 tbsp kulay-gatas;
- 2 itlog
- 1 tsp mga asin;
- dill
- cilantro;
- asin
- paminta
- Recipe number 3:
- 2 zucchini;
- 2 itlog
- 1 kutsarang harina;
- 0.5 tbsp na harina;
- 0.5 kutsarang kulay-gatas;
- 4 na cloves ng bawang;
- 4 tbsp linga buto;
- ground black pepper;
- asin;
- basil.
- Recipe number 4:
- 2 zucchini;
- 300 g ng baboy;
- 1 sibuyas;
- 1 slice ng puting tinapay;
- 3 itlog;
- 2 tbsp harina;
- 0.5 tbsp ng gatas;
- asin;
- paminta sa lupa;
- ang bawang.
Manwal ng pagtuturo
1
Recipe number 1
Paghaluin ang mga itlog at harina. Magdagdag ng asin at paminta sa pinaghalong. Gupitin ang zucchini sa manipis na mga bilog, isawsaw sa batter at magprito sa mahusay na pinainit na langis ng gulay para sa 2-3 minuto sa bawat panig.
2
Gilingin ang bawang, pino ang chop at ihalo sa mayonesa. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na mga layer. Ikalat ang zucchini pinirito sa batter na may mayonesa, itabi ang mga kamatis sa itaas.
3
Recipe number 2
Pagsamahin ang harina, itlog, kulay-gatas, asin at tinadtad na damo sa isang malalim na tasa. Ang kalabasa na batter ay dapat na kasing kapal ng kulay-gatas. Zucchini alisan ng balat at mga buto, gupitin sa manipis na singsing. Pagulungin ang zucchini sa batter, magprito sa mahusay na pinainit na langis ng gulay, ilipat sa isang plato.
4
Recipe number 3
Hugasan ang zucchini, alisan ng balat ang mga ito mula sa mga buto at mga alisan ng balat at gupitin sa mga bilog, iwiwisik ng asin at paminta. Talunin ang mga itlog na may gatas, pagkatapos ay malumanay na pagsamahin sa harina. Isawsaw ang zucchini sa tapos na humampas, pagkatapos ay igulong ang mga ito sa linga at magprito ng 8-10 sa isang malalim na fryer, sa 180oC.
5
Peel ang bawang at ipasa ito sa isang bawang na pampahid, pagkatapos ay ihalo sa kulay-gatas. Ibuhos ang inihandang zucchini sa batter, kulay-gatas at sarsa ng bawang at iwisik ang pinong tinadtad na basil.
6
Recipe number 4
Magbabad ng isang hiwa ng puting tinapay sa gatas, kapag ito swells, pisilin ito. Mag-scroll tinapay, sibuyas at baboy sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Talunin ang isang itlog sa halo, magdagdag ng kaunting asin, paminta at ihalo nang mabuti. Pahiran ang inihanda na karne sa loob ng 30 minuto sa ref.
7
Talunin ang 2 itlog na may gatas, kung saan ang tinapay ay may edad, magdagdag ng asin at paminta.
8
Peel ang zucchini mula sa alisan ng balat at mga buto, gupitin sa mga singsing na 1.5-2 cm. Punan ang gitna ng mga singsing ng zucchini na may tinadtad na karne. Pagulungin ang zucchini sa harina, pagkatapos ay isawsaw sa halo ng itlog at gatas. Sa isang malalim na kawali, painitin ang langis ng gulay, iprito ang zucchini hanggang malambot. Dapat itong pinirito sa medium heat upang ang karne ay mahusay na inihurnong.