Bago bumili ng isang nakakagamot na pukyutan sa nectar, dapat mong suriin ang pulot, natural man o hindi, sa bahay. Sa kasamaang palad, sinubukan ang tunay na pulot ng isang beses lamang, mahirap na magkamali sa hinaharap: ang lasa na ito ay maaalala sa napakatagal na panahon.
Piliin ang iyong recipe
Upang subukan ang honey, natural o hindi, sa bahay, kumuha muna ng 100-200 gramo ng produkto sa isang transparent na garapon at simulang pag-aralan ito. Tingnan ang hitsura ng honey sa isang garapon sa haba ng braso. Bigyang-pansin kung anong kulay ito: magaan ang dilaw, dilaw, ginintuang o light brown, at suriin din ang antas ng transparency. Ang natural at sariwang honey ay dapat magkaroon ng isang light dilaw na tint at maging malabo.
Upang suriin ang honey para sa naturalness, tingnan ang kondisyon nito sa tuktok ng garapon. Dapat mayroong isang maliit na akumulasyon ng brownish o tan granules. Ito ay ang pukyutan propolis, pinag-uusapan ang tungkol sa ganap na likas na pinagmulan ng produkto. Kung maaari, gumamit ng isang magnifying glass at suriin ang buong ibabaw ng honey. Sa normal na pare-pareho, maaari mong mapansin ang mas maliit at mas madidilim na mga particle, na mga polling ng bubuyog.
Kung ang hitsura ng pulot ay hindi pukawin ang iyong hinala, maingat na tikman ito sa pamamagitan ng paghawak nito sa iyong bibig para sa isang habang. Ang natural na honey ay may matamis at creamy at napaka-kaaya-aya na lasa, pati na rin ang kaukulang aroma. Ang pinino na produkto ay may isang cloying, madalas na sobrang matamis na lasa at isang masarap na amoy, na nagpapahiwatig na ang honey ay stale, fermented o lasaw. Ang pagkakaroon ng mga particle ng asukal at ang patuloy na lasa ng karamelo ay nagpapahiwatig na ang produkto ay natunaw.
Huwag bumili ng masyadong likido na honey, kahit na gusto mo ang lasa nito. Ang nasabing isang produkto ay mabilis na magbuburo sa panahon ng pag-iimbak. Mabuti at natural na honey sa bahay sa temperatura na halos 20 degrees Celsius ay dapat na "sugat" sa isang kutsara na may mga thread, dahan-dahang dumadaloy. Ang pagkakaroon ng mga bula sa ibabaw ay hindi pinapayagan. Sinabi nila na ang produkto ay malamang na may ferment.
Ang pangangailangan upang matukoy kung o hindi natural na honey ay hindi palaging kinakailangan sa bahay. Halimbawa, ang posibilidad ng pagkuha ng isang kalidad ng produkto ay napakataas sa mga apiaries at simpleng sa malinis na ekolohikal na mga suburban area. Mapanganib ang pagbili ng honey malapit sa mga daanan, dahil maaari itong maglaman ng isang malaking halaga ng mga nakakapinsalang sangkap na pumapasok dito mula sa mga gas na maubos. Bilang karagdagan, mayroong isang mataas na posibilidad na makatagpo ng isang hindi likas na produkto sa mga supermarket: ang de-latang honey ay maaaring maglaman ng isang malaking bilang ng mga additives na nagpapataas ng buhay ng istante, ngunit pinalala ang lasa nito at bawasan ang mga pakinabang nito sa katawan.