Maaari kang magluto ng mga pinatuyong prutas sa tsokolate sa kusina ng bahay, at masisiguro mo kung anong uri ng pagpuno ang makikita mo sa ilalim ng isang layer ng tsokolate. Bumili ng mga makatas na pinatuyong mga aprikot at ilang mga bar ng itim o puting tsokolate, na gusto mo pinakamahusay. Himukin ang iyong sarili sa mga Matamis ng iyong sariling produksyon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- pinatuyong mga aprikot (100 g)
- cream 23% (4 na kutsara)
- tsokolate (150 g)
- mga mani (walnut o hazelnuts) (100 g)
- kahoy na toothpicks
- mantikilya (10 g)
Manwal ng pagtuturo
1
Ang buong pinatuyong mga aprikot sa tsokolate.
Pakuluan ang takure. Ilagay ang mga pitted dry apricots sa isang colander at banlawan nang lubusan ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya ng papel at tuyo. Gumawa ng isang pagbutas sa pinatuyong mga aprikot na may talim ng kutsilyo at ilagay ang isang nut sa loob ng pinatuyong prutas. Ang mga Hazelnuts o walnut ay maaari munang magprito sa isang dry pan upang mapabuti ang panlasa.
2
Ibuhos ang 4 na kutsara ng 23% cream sa isang maliit na kasirola, maglagay ng isang piraso ng mantikilya. Maglagay ng isang kasirola sa isang paliguan ng tubig. Hatiin ang tsokolate bar sa mga piraso at ilagay sa cream. Gumalaw sa tsokolate na may kutsara. Bawasan ang init hanggang sa minimum.
3
Maghanda ng isang malaking flat ulam. Kunin ang pinalamanan na pinatuyong mga aprikot na may isang palito sa gilid, isawsaw ito sa tinunaw na tsokolate. Ilagay ang pinatuyong mga aprikot sa tsokolate sa isang ulam upang may distansya sa pagitan ng mga candies. Itusok ang pinatuyong mga aprikot sa tsokolate ay dapat na mabilis, hanggang sa ang natunaw na tsokolate ay lumala.
4
Ilagay ang ulam ng kendi sa ref hanggang sa magtakda ito. Upang gawing madaling matanggal ang mga frozen candies mula sa ulam, hawakan ito ng maraming segundo sa ibabaw ng mainit na singaw, halimbawa, sa paglusot ng isang kumukulong kettle Ilagay ang mga candies sa isang magandang plorera.
5
Hiniwa ng mga pinatuyong aprikot sa tsokolate.
Gupitin ang mga pinatuyong mga aprikot sa maliit na piraso. Matunaw ang isang bar ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Kunin ang mga hulma mula sa kahon na may mga yari na tsokolate o silicone molds para sa yelo. Ibuhos ang isang kutsarita ng tinunaw na tsokolate sa mga indentasyon ng mga tins. I-brush ang tsokolate sa mga kulot na dingding. Magdagdag ng tinadtad na pinatuyong mga aprikot sa gitna at punan ang amag na may tsokolate sa labi. Ilagay ito sa ref.
Bigyang-pansin
Huwag mag-imbak ng mga natapos na tsokolate sa ref, sila ay sakop ng isang kulay-abo na patong at magiging hindi mapapansin, kahit na hindi ito makakaapekto sa kalidad ng produkto.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang makagawa ng mga homemade sweets, gumamit ng anumang pinatuyong prutas na gusto mo.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng tsokolate sa bahay