Ang Apple cider ay isang gaanong carbonated na inuming may alkohol. Ginagawa nila ito mula sa fermented juice ng mga mansanas o peras, maaari mong gamitin ang isang halo ng mga juice. Ang maasim o matamis at maasim na mga klase ng mansanas ay pinakaangkop para sa lutong bahay. Ang inumin ay nakakapreskong, may kaunting lakas. Ayusin ang nilalaman ng asukal ayon sa gusto mo.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- mansanas
- mga peras
- butil na asukal;
- bote;
- aparato ng gas outlet;
- lebadura
- pasas;
- juicer.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang unang recipe. Pagbukud-bukurin ang mga mansanas sa dalawang mangkok. Ang isa ay dapat magkaroon ng matamis na mansanas, ang iba pang maasim. Peel apple at peel. Hiwain ang juice sa pamamagitan ng isang juicer. Hiwalay na maglagay ng isang garapon ng maasim na juice, nang hiwalay ang isang garapon ng matamis na juice sa loob ng dalawang araw sa isang malamig na lugar. Ang katas ay dapat tumira, ang lahat ng mga dreg ay tumira sa ilalim.
2
Pilitin ang mga juice sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan o cheesecloth. Kumuha ng isang malaking palayok at ihalo sa ito matamis at maasim na juice upang gusto mo ang lasa. Botong juice na may isang ladle. Itapon ang isang pares ng mga pasas sa bawat isa. Isara ang tapunan at ilagay sa isang malamig na lugar.
3
Ang pangalawang recipe. Pagsunud-sunurin ang mga mansanas na nakalatag na. Gupitin ang mga kulubot o bulok na lugar. Alisin ang kahon ng balat at buto. Gupitin ang mga mansanas sa maliit na piraso at ilagay ito sa isang malaking bote o matangkad na palayok. Ibuhos ang tubig upang matakpan nito ang kapal. Magdagdag ng isang maliit na hiwa ng sariwang lebadura at butil na asukal sa panlasa.
4
Iwanan ang lalagyan sa loob ng 3 araw sa isang mainit na lugar. Takpan sa itaas na may isang marlechka na nakatiklop sa ilang mga layer upang ang mga midges ay hindi umakyat. Pagkatapos ay i-strain ang juice, ibuhos ito sa mga bote at ilagay sa lamig.
5
Ang pangatlong resipe. Hiwain ang katas mula sa mga mansanas, kung may mga peras, pagkatapos ay ihalo ang mga juice. Magdagdag ng butil na asukal sa humigit-kumulang 200 g bawat litro ng juice. Ibuhos ang juice sa isang malaking makitid na leeg na bote. Isara ang plug ng vent.
6
Gumawa ng isang shutter ng tubig. Mag-drill ng isang butas sa plug o cap upang magkasya sa tubo. Ang tubo ay maaaring makuha mula sa isang dropper. Upang mapanatili nang maayos ang gripo, takpan ito ng plasticine. Ibaba ang kabilang dulo ng tubo sa isang bote ng tubig.
7
Ilagay ang bote sa isang cool na lugar para sa isang mahabang pagbuburo. Pagkatapos ng isang buwan, pilitin ang natapos na apple cider.
Kapaki-pakinabang na payo
Upang magbigay ng isang tiyak na aroma, lemon juice o zest ay idinagdag sa juice ng mansanas habang pagbuburo.
Kaugnay na artikulo
Gawang bahay na likas na Apple Cider