Ang niyog ay isang prutas na lumalaki sa puno ng niyog. Para sa mga residente ng buong hilagang hemisphere, ang halaman na ito ay nananatiling eksotiko, ngunit kamakailan lamang ang mga bunga ng puno ng palma na ito ay maaaring mas nakikita sa mga istante ng tindahan. Ang nut ay may isang napakahirap na shell, ngunit ito ay isang pagtagumpayan ng balakid.
Piliin ang iyong recipe
Manwal ng pagtuturo
1
Una sa lahat, kinakailangan na bigyang pansin ang tatlong madilim na puntos na matatagpuan sa niyog. Karaniwan silang kahawig ng mga butas sa isang bowling ball. Ito ang mga puntong ito na ang pinaka-mahina na lugar ng isang niyog, kahit na ang nut mismo ay may isang napakalakas na shell. Kung hindi para sa mga kakaibang potholes na ito, ang mga espesyal na tool ay kinakailangan upang buksan ang niyog.
2
Magpasya kung paano mo nais na mag-aplay ng niyog. Kung kailangan mong uminom ng gatas ng niyog, gumawa lamang ng isang butas sa isang madilim na lugar. Upang gawin ito, itusok ang puntong ito sa isang distornilyador o isang malaking kutsilyo at ipasok ang isang tubo ng angkop na diameter dito. Sa gayon, masisiyahan ka sa isang malusog na inumin, na sa isang mahusay na niyog ay halos 100 ML.
3
Kung kailangan mo ng gatas upang maghanda ng isang ulam (at ito ay madalas na ginagamit sa lutuing Asyano), pagkatapos ay gumawa ng dalawang butas, kung hindi man aabutin ng isang mahabang panahon upang maghintay hanggang ang likido ay dumaloy. Panlabas, ang gatas ay isang malinaw o bahagyang puting tubig na may katangian na aroma. Kung nagbebenta ka ng isang lumang bastos na niyog, maaaring hindi ito magkaroon ng gatas, ngunit madalas itong nangyayari.
4
Upang makuha ang sapal, kailangan mong i-chop ang buong niyog. Kumuha ng martilyo o isang malaking kutsilyo (sa kasong ito ay kinakailangan ang hawakan nito) at may mga light stroke ay i-tap ang ibabaw ng nut malapit sa tatlong madilim na puntos. Matapos ang tungkol sa 20 stroke, makikita mo ang basag ng prutas at basag. Kung mayroon lamang isang maliit na crack, hatiin ang niyog sa dalawang halves, gamit ang talim ng kutsilyo bilang pingga. Susunod, gupitin ang laman gamit ang isang kutsilyo, hatiin sa mga piraso o mga cube at maglingkod. Maaari ka ring gumawa ng niyog, kung ang mga cube ng pulp ay nasa lupa sa isang mahusay na kudkuran. Kung pinamamahalaan mong maingat na paghiwalayin ang niyog, ang shell ay maaaring magamit para sa ilang mga likha o bilang isang baso para sa mga kakaibang cocktail.