Ang mga sariwang aprikot ay napaka-malusog at masarap. Ang mga hinog na prutas ay naglalaman ng karotina, B bitamina, bitamina C, bitamina PP, potasa at bakal. Ngunit paano madagdagan ang iyong katawan ng mga bitamina at mineral kapag natapos ang panahon? Ang mga aprikot ay maaaring matuyo at maubos sa anumang oras ng taon.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Mga sariwang aprikot
- lemon juice;
- cotton swabs na may asupre.
Manwal ng pagtuturo
1
Para sa pagpapatayo, mas mainam na pumili ng bahagyang hindi linong mga aprikot. Maaari mong matuyo ang mga ito sa oven o sa araw.
2
Ang mga aprikot ay maaaring matuyo ng mga buto (mga aprikot) at walang (pinatuyong mga aprikot).
Bago matuyo ang mga aprikot na may mga buto, dapat lamang silang hugasan nang maayos sa mainit na tubig.
Upang matuyo ang mga walang binhi na aprikot, kailangan nilang i-cut sa kalahati, alisin ang mga buto at mabilis na ilagay sa tubig, acidified na may lemon juice, upang hindi sila madilim sa hangin. Kapag ang lahat ng mga prutas ay luto, dapat silang alisin sa solusyon at pinapayagan na matuyo.
Upang maiwasan ang mga aprikot mula sa pagdidilim sa panahon ng pagpapatayo, dapat silang fumigated na may asupre. Ang sala-sala na may handa na mga prutas ay kailangang alisin sa isang saradong kahon, sa loob nito upang itakda ang apoy sa mga cotton swabs na may asupre. Ang Fumigation ay tumatagal ng mga 3 oras. Para sa 1 kilo ng prutas, kinakailangan ang 2 gramo ng asupre.
3
Para sa pagpapatayo sa oven, maglagay ng isang malinis na tela ng koton sa rack ng wire, ilagay ang mga aprikot sa tuktok sa isang layer. Kung maraming mga prutas, maaari kang gumamit ng maraming mga trellises. Ang temperatura sa oven ay dapat na 65 - 70 degrees. Upang gawing pantay na tuyo ang mga aprikot, kailangan nilang i-on-minsan. Kapag ang mga prutas ay bahagyang tuyo, dapat itong ilipat sa isang baking sheet na sakop ng papel. Maaari mong ihinto ang pagpapatayo kapag ang mga prutas ay nagiging nababanat, tuyo at, kapag pinindot, hindi lihim ang juice. Ang oras ng pagluluto para sa pinatuyong mga aprikot ay humigit-kumulang na 11-12 na oras.
4
Upang matuyo ang mga aprikot sa araw, dapat muna silang gaganapin ng maraming oras sa lilim sa simoy, at pagkatapos ay kinuha sa araw. Ang mga naproseso na mga aprikot ay dapat na inilatag sa isang kahoy o base ng trellised at tuyo para sa 6-7 araw.
5
Ang mga prutas ng aprikot ay maaari pa ring matuyo sa ganitong paraan - itali ang mga ito sa isang makapal na thread at mag-hang sa isang mahusay na maaliwalas na lugar sa mainit na panahon. Huwag pahintulutan ang direktang sikat ng araw na makuha sa prutas. Sa ganitong paraan, ang mga aprikot ay kailangang matuyo nang maraming linggo.
Kaugnay na artikulo
Arugula, Asparagus at Avocado Salad