Mga pinatuyong prutas - isang sinaunang oriental delicacy, ito ay naging tanyag sa Russia dahil sa kamangha-manghang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga prun ay isang godend para sa mga may sakit sa puso o nais na mawalan ng timbang: kumain lamang ito ng tsaa sa halip na mga Matamis.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Mga Plum
- soda
- tubig.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang pagkatuyo ng prun sa bahay ay hindi mahirap. Kumuha ng mga sariwang plum ng mga varieties Stanley, Hungarian ordinaryong, Hungarian Italyano, Naroch, Kroman, Greengage Altana. Banlawan ang prutas nang maayos sa pagpapatakbo ng tubig. Maingat na alisin ang mga buto mula sa mga malalaking plum. Ang mga maliliit na plum ay maaaring matuyo ng mga buto, ngunit mag-ingat sa hinaharap: ang pag-alis ng buto mula sa mga yari na prun ay hindi madali.
2
Gumawa ng isang solusyon ng soda: ihalo ito sa mga proporsyon ng 15 g bawat litro ng tubig. Painitin ang solusyon at isawsaw ang mga sariwang hugasan na plum sa loob nito nang isang minuto. Pagkatapos ay kumuha ng mga prutas, banlawan sa malamig na tubig at kumalat nang pantay sa isang baking sheet. Iwanan ang mga plum sa hangin na tuyo para sa 1-2 oras.
3
Maglagay ng mga pinatuyong plum sa isang metal sieve o colander at matuyo sa isang oven o hot dryer. Ang pamamaraan para sa paghahanda ng mga prun ay kinakailangan sa 3 yugto. Ang unang yugto ay aabutin ng 3-4 na oras. Ang mga dry prun sa isang temperatura na 40-45 degrees. Alisin ang mga prutas mula sa dryer at iwanan ang mga ito sa hangin sa loob ng 3-5 oras.
4
Ang pangalawang yugto ng paghahanda ng prune ay tumatagal ng 4-5 na oras. Patuyuin ang mga prun sa isang oven, pinainit sa temperatura na 55-60 degree. Pagkatapos palamigin ang prutas sa hangin sa loob ng 3-5 oras.
5
Ang ikatlong yugto ay nakumpleto ang pagpapatayo ng mga prun. Ilagay ang pinatuyong prutas sa oven sa loob ng 12-16 na oras, mapanatili ang temperatura sa 75-80 degree.
6
Ang pangalawang paraan upang matuyo ang iyong mga prun sa bahay ay mangangailangan ng mas kaunting pagsisikap. Banlawan ang mga plum ng mabuti at ilagay ito sa isang colander.
7
Maghanda ng isang solusyon ng soda sa mga proporsyon ng 1 kutsara bawat litro ng tubig. Maglagay ng colander na may mga plum sa solusyon na ito at hintayin na kumulo ang likido.
8
Banlawan ang mga plum sa malamig na tubig. Ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at tuyo sa isang paraan na maginhawa para sa iyo: sa oven sa temperatura na 50 degrees o sa araw lamang. Kung pinatuyo mo nang tama ang mga prun, dapat itong maging solid, ngunit solid (iyon ay, hindi crumble). Ibabad ang mga prun sa malinis na tubig bago gamitin.
Kaugnay na artikulo
Ang mga pakinabang ng plum