Ang sagot sa tanong kung paano matuyo ang mga crackers ay simple. Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng malutong na hiwa ng tinapay ay nasa oven. Siyempre, maaari kang gumamit ng isang microwave para sa hangaring ito. Gayunpaman, sa kasong ito, ang mga crackers, sa kasamaang palad, ay hindi gagana ng crispy crispy crust. Ang parehong maaaring masabi tungkol sa pagpapatayo malapit sa kalan. Bilang karagdagan, sa kasong ito, ang proseso ay masyadong mahaba.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - oven;
- - tinapay ng rye o trigo;
- - isang matalim na kutsilyo;
- - board ng pagputol;
- - asin sa panlasa;
- - pampalasa (hops-suneli, paminta).
Manwal ng pagtuturo
1
Kaya kung paano matuyo ang mga crackers sa oven? Una gupitin ang tinapay. Maaari kang kumuha ng hindi masyadong sariwa (2-3 araw), ngunit siyempre, hindi masira. Kung ang mga crackers ay inilaan para sa sopas, dapat silang nasa anyo ng mga cube ng mga 1x1 cm. Para sa salad, ang tinapay na toasted ay pinutol sa mga cubes. Ang parehong napupunta para sa mga crackers ng beer. Sa kasong ito, gupitin ang tinapay sa mga bloke.
2
Banlawan ang baking sheet at punasan ito ng mabuti. Punasan ang mga dingding ng oven mismo. Kung hindi ito nagawa, ang mga crackers ay maaaring sumipsip ng ilang mga extraction amoy. I-on ang oven upang magpainit. Ang temperatura ay maaaring itakda sa 150-200 gr. Sa mga lumang oven, ang pagpapatayo ng mga crackers mula sa tinapay ay karaniwang ginagawa sa isang karaniwang temperatura na 180 degree.
3
Ilagay ang hiwa ng tinapay sa isang baking sheet sa isang layer. Sa isang sheet, tanging ang hiwa ng tinapay sa parehong paraan ay maaaring matuyo. Ang paghahalo, halimbawa, ang mga cube at cubes ay hindi pinapayagan. Kung hindi, ang ilang mga piraso ay maaaring hindi matuyo, at ang ilan ay maaaring masunog. Kung nais mong makakuha ng mga crackers na may isang gintong crust, pre-grasa ang sheet na may isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
4
Paano matutuyo ang mga crackers sa oven? Kapag ang oven ay nagpainit hanggang sa nais na temperatura, maglagay lamang ng isang sheet sa loob nito at isara ang pintuan. Pagkatapos ng 10 minuto, buksan ang aparador at ihalo ang mga crackers. Ang mga cubes sa panahon ng pagpapatayo sa hinaharap ay hindi maaaring maantig hanggang handa. Ang mga Whetstones ay dapat na pukawin nang ilang beses (mga 4).
5
Maghintay hanggang handa na ang mga crackers. Kung pinutol mo ang tinapay, halimbawa, na may 1x1 cm cubes, dalawampung minuto ay sapat na para sa pagluluto sa isang temperatura ng 140-150 degree. Para sa mas malalaking cubes, ang oras ng pagpapatayo ay karaniwang 30-35 minuto. Sa temperatura ng 180-200 degrees, ang pagpapatayo nang madalas ay tumatagal ng hindi hihigit sa 10 minuto.
6
Pindutin ang mga crackers gamit ang isang kutsilyo. Kung nadarama ang higpit, patayin ang oven at isara ang pintuan nito. Maghintay hanggang sa lumalamig ang gabinete at alisin ang mga natapos na crackers. Maghintay hanggang sa lumalamig din sila. Kung ninanais, asin ang mga crackers at iwisik ito ng mga pampalasa. Ngayon alam mo kung paano matuyo nang maayos ang mga crackers.
7
Tiklupin ang handa na mga crispy cubes o stick sa isang cotton bag. Maaari ka ring mag-imbak ng mga crackers sa isang plastic container. Ilagay ang lalagyan sa isang tuyo, madilim na lugar. Maaari itong, halimbawa, isang pantry o isang aparador lamang sa aparador. Huwag mag-imbak ng mga mumo ng tinapay sa kusina o sa iba pang katulad na lugar kung saan makakakuha sila ng mga amoy.
8
Kolektahin sa isang hiwalay na mga mumo sa bag mula sa mga crackers na natitira sa baking sheet. Sa hinaharap sila ay madaling gamitin para sa pag-tinapay. Hugasan ang oven at kawali. Iyon lang. Ang masarap na pinatuyong whetstones at mga cube ng tinapay ay maaaring magamit ayon sa nais.
Bigyang-pansin
Ang temperatura kapag ang pagpapatayo ng mga crackers ay lubos na mahalaga. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang. Kaya, sa temperatura ng 140-150 degree, nakuha ang mga light crackers. Kung ang pagpapatayo ay isinasagawa sa temperatura na 180-200 degrees, lalabas sila ng mas madidilim at crunchier.