Ang sopas ng katas ay may malaking halaga ng nutrisyon. Samakatuwid, inirerekomenda na isama ito sa menu sa malamig na panahon. Ang pamamaraan ng paghahanda ng ulam ay nakasalalay sa mga kagustuhan ng panlasa ng tao at sa kanyang estado ng kalusugan. Kung ikaw ay isang manliligaw ng mayaman na sopas, maaari mong gamitin ang baboy, karne ng tupa o pinausukang karne para sa sabaw. Kung hindi, gumamit ng manok, pabo, kuneho o langis ng gulay.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- mga gisantes - 1.5 tasa;
- manok - 300 g;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- dahon ng bay - 2 piraso;
- paminta
- asin
- gulay - upang tikman;
- tubig - 3 l;
Manwal ng pagtuturo
1
Magbabad nang magdamag ang kinakailangang halaga ng mga gisantes. Bawasan nito ang oras ng paghahanda nito at pagbutihin ang kakayahang umangkop sa pamamagitan ng pag-alis ng invisible film sa mga gisantes.
2
Ibuhos ang malinis na malamig na tubig sa isang palayok ng mga gisantes at ilagay sa isang tile. Bago kumukulo, alisin ang bula, takpan ang kawali at lutuin ang mga gisantes sa isang napakababang init sa loob ng isang oras.
3
Samantala, kunin ang fillet ng manok, banlawan sa ilalim ng pagpapatakbo ng tubig at gupitin ang mga bahagi. Matapos ang oras sa itaas, ilagay ang karne sa mga gisantes at ipagpatuloy ang pagluluto ng 30 minuto. Huwag kalimutang bumaba.
4
Peel ang mga karot at sibuyas. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at idagdag ang mga karot na pinutol sa mga cubes. Magaan na magprito. I-chop ang mga sibuyas na makinis at ilagay sa isang kawali, spasser hanggang gintong kayumanggi.
5
Peel ang patatas, gupitin sa mga cube at idagdag sa kawali sa sandaling luto na ang manok. Alisin ang bula bago kumukulo. Asin ang sopas na may kinakailangang halaga ng asin.
6
Ilagay ang pinirito na sibuyas at karot, dahon ng bay, paminta sa isang kawali. Lutuin ang sopas para sa isa pang 5-7 minuto at hayaan itong magluto.
7
Bago maghatid, iwisik ang ulam na may pino na tinadtad na perehil, dill, cilantro at berdeng mga sibuyas. Pea sopas ay napupunta nang maayos sa mga tinapay na tinapay o brown na tinapay.
Bigyang-pansin
Ang oras para sa paghahanda ng sopas ay ipinahiwatig sa kondisyon. Dahil ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa mga gisantes at manok.
Kapaki-pakinabang na payo
Ang kalahating mga gisantes ay hindi maaaring ibabad.
Kaugnay na artikulo
Lentil sopas - isang malusog at masarap na recipe
- Pea na sopas.
- gisantes na sopas ng manok