Ang kalabasa ay kung minsan ay tinatawag na kampeon sa mga gulay sa bilang at iba't ibang mga nutrisyon. Nakatanggap siya ng ganoong mataas na ranggo dahil sa mataas na nilalaman sa kanyang sapal ng beta-karoten, bitamina C, E, B1, B2, mga elemento ng bakas, kaltsyum, kobalt, potasa, silikon, tanso, magnesiyo, fluorine. Ang kalabasa ay may maliit na magaspang na hibla, na ang dahilan kung bakit ito ay isang mahalagang produktong pandiyeta.
Piliin ang iyong recipe
Ang pulp ng mga bunga nito ay parehong siksik at malambot, na ginagawang maginhawa upang maghurno at magluto.
Paano magluto ng sinigang na may kalabasa?
Ang pinakatanyag na ulam ng kalabasa ay isang kalabasa, na sinigang ng millet na may sapal ng prutas na ito. Sa kasong ito, lutuin ang karaniwang "millet". Ang mga hiwa ng kalabasa na nilaga sa gatas, mantikilya, tinadtad na itlog ng manok ay idinagdag dito. Ang halo ay maingat na pinaghalong at ipinadala sa isang kawali sa isang preheated oven para sa 20 minuto. Ang aroma at panlasa ng naturang lugaw ay mangyaring maging ang pinaka hinihingi ng mga gourmets, ngunit kahit sino ay maaaring magluto ng kalabasa nang tama ang millet.
Paano magluto ng marmolyo o halaya mula sa kalabasa?
Mayroong higit sa isang recipe para sa masarap na kumukulo ng kalabasa. Maaari itong maging jam, caviar, casserole mula sa sapal nito. Ngunit ang kalabasa marmalade ay tila lalo na kawili-wili.
Upang lutuin ito, ang 1 kg ng inihurnong kalabasa at isang libong ng asukal na asukal ay pinakuluang nang walang tubig sa isang estado ng malaking density. Sa panahon ng proseso, ang vanillin, cinnamon o zest ay idinagdag sa halo, na nagbibigay ng piquancy sa tapos na produkto.
Maraming tao ang umibig sa halaya ng kalabasa. Para sa paghahanda nito, ang prutas ay peeled at peeled, at pagkatapos ay lupa sa isang kudkuran. Matapos lamuyin ang katas, ito ay halo-halong may tubig sa rate ng 1 baso ng tubig para sa 3 baso ng juice, pagkatapos kung saan ang lahat ay dinala sa isang pigsa. Sa isang mainit na pinaghalong, 1 kutsara ng diluted starch ay ipinakilala at ito ay pinakuluang para sa literal na ilang minuto. Ang pangwakas na yugto ay pagdaragdag ng lemon juice sa nagreresultang jelly, lubusan na pinaghahalo ang produkto at pinapanatili ito sa isang habang.
Kaugnay na artikulo
Paano magluto ng lugaw ng kalabasa sa isang mabagal na kusinilya