Ang mga cake na pinalamutian ng halaya ay mukhang napaka-eleganteng. Masarap na maglagay ng ganoong kagamitang gawa sa bahay sa talahanayan sa panahon ng bakasyon, o, pag-pack sa isang magandang kahon, pumunta upang bisitahin siya. Ang cake ay maaaring mapuno ng isang makapal na layer ng halaya, sa loob kung saan magkakaroon ng mga berry at piraso ng prutas, o ang layer ng halaya ay magiging manipis, na nagbibigay ng maliwanag sa mga prutas na inilalagay sa tuktok ng cake.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Homemade jelly na may mga prutas.
- gelatin (20 g sachet)
- tubig (1 tasa)
- butil na asukal (1/2 tasa)
- berry o katas ng prutas (1 tasa)
- hiwa ng mga berry at prutas
- jam (4 na kutsara)
- demountable form o papel na sulatan
- Bagel jelly
- bag ng prutas na halaya (1 piraso)
- alak (100 ml)
- butil na asukal (1/2 tasa)
- demountable form o papel na sulatan
- Cake Jelly
- isang bag ng halaya upang punan ang cake
- juice o tubig (250 ml)
- butil na asukal (2 kutsara)
- pagluluto ng brush
Manwal ng pagtuturo
1
Gawang bahay na halaya na may mga Prutas
Magbabad gelatin sa isang pulbos sa isang baso ng malamig na pinakuluang tubig. Hayaan ang pagbaluktot ng gelatin sa loob ng 30 minuto. Ibuhos ang berry o juice ng prutas sa balde, magdagdag ng asukal na asukal. Pakuluan ito. Palamig nang kaunti at ibuhos sa namamaga na gulaman. Sa patuloy na pagpapakilos, ganap na matunaw ang gulaman. Pilitin sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga prutas at berry na hiwa sa likido. Palamig sa isang medyo malapot na kondisyon.
2
Takpan ang tapos na cake na may isang manipis na layer ng jam o jam. Ang produkto ay dapat na nasa isang nababalong form, ang mga gilid na kung saan ay mas mataas kaysa sa antas ng cake. Kung wala kang ganyang hugis, pagkatapos ay balutin nang mahigpit ang cake sa papel na sulatan. Hindi dapat maubos ang halaya sa paligid ng mga gilid. Ibuhos ang cooled jelly fruit sa isang layer ng jam at palamig ang cake.
3
Halaya mula sa isang bag.
Ibabad ang halaya mula sa bag tulad ng inilarawan sa mga tagubilin. Sa isang ladle, ihalo ang alak na may butil na asukal, ibuhos sa natunaw na jelly at dalhin sa isang pigsa. Gumalaw na patuloy na ganap na matunaw ang mga butil na jelly. Malamig.
4
Nangungunang keyk, na nasa isang nababaluktot na porma o nakabalot sa pergamino, inilatag ang magagandang tinadtad na prutas. Ang isang kutsara, nang paunti-unti, ibuhos ang isang manipis na layer ng prutas at hayaang tumigas ang halaya. Mas mainam na ilagay agad ang cake sa ref sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos alisin at ibuhos ang natitirang halaya. Itakda upang i-freeze.
5
Halaya para sa pagpuno ng cake.
Paghaluin ang tuyo na halo mula sa bag na may asukal, punan ito ng tubig o juice, ilagay sa apoy. Pakuluan ng isang minuto. Ang cake na pinalamutian ng mga prutas o berry, cool na rin sa ref. Ang halaya na ito ay tumigas nang napakabilis, kaya ilapat ito sa cake na mainit.
6
Maaaring mayroong dalawang pagpipilian para sa pag-apply sa cake. O agad mong ibuhos ang lahat ng halaya sa cake. Kahit na ipamahagi ito sa ibabaw, simula sa gitna hanggang sa mga gilid. O kumuha ng brush sa pagluluto. Itusok ito sa halaya at pintura ang prutas o berry layer upang ang iyong tuktok na dekorasyon ay makintab at sariwa.
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag gumagamit ng isang manipis na layer ng halaya, subukang tumugma sa kulay ng halaya na may kulay ng dekorasyon ng prutas. Ibuhos ang mga pulang berry at prutas na may pulang halaya, at dilaw na may dilaw. Kung gumagamit ka ng isang kulay na tuktok, pagkatapos ay punan ng transparent jelly.
- http://www.say7.info/cook/recipe/754-Fruktovyiy-tort-so.html
- cake jelly kung paano magluto