Ang inihurnong patatas sa foil ay napaka malambot at masarap. Mayroong maraming mga recipe para sa pagluluto ng patatas sa foil. Ang pinaka-kagiliw-giliw sa kanila ay patatas sa foil na may sarsa at patatas sa foil na may mantika.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Patatas
- Mga strip ng bacon o hiwa ng bacon
- Asin
- Ground black pepper
- Langis ng gulay
- Bawang
- Dill gulay
- Maasim na cream
- Mayonnaise
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan at alisan ng balat ang ilang mga medium-sized na patatas na lubusan. Kung ang patatas ay bata, hindi mo ito maaaring alisan ng balat at ihurno ito mismo sa alisan ng balat. Ikalat ang ibabaw ng bawat patatas na may isang halo ng langis ng gulay, asin at bawang na durog sa pamamagitan ng isang pandurog ng bawang.
2
Foil patatas na may sarsa ng bawang
I-wrap ang mga patatas nang paisa-isa sa mga sheet ng foil upang ito ay nasa loob ng "pouch na may isang buntot."
Painitin ang oven sa 180 degrees at ilagay ang mga bag ng patatas sa isang baking sheet na may "mga buntot". Ang mga patatas sa oven sa foil ay lutuin ng halos 25-30 minuto.
Habang ang mga patatas ay niluto sa foil, ihalo ang sarsa ng isang pantay na halaga ng kulay-gatas at mayonesa (1: 1), magdagdag ng tinadtad na mga gulay na dill at bawang na dumaan sa isang bawang na may sabong.
Kapag handa na ang inihurnong patatas sa foil, alisin ang kawali mula sa oven at buksan ang mga bag. Pagkatapos ay maingat na gupitin ang bawat patatas na crosswise, ngunit tiyaking hindi ito magkakahiwalay. Ibuhos ang isang maliit na sarsa sa gitna ng hiwa at balutin muli ang mga bag.
Iwanan ang patatas sa foil upang ibabad ang sarsa sa loob ng 5 minuto.
3
Patatas sa isang foil na may bacon
Upang ihanda ang ulam na ito, maaari mong gamitin ang mga hiwa ng regular na bacon o mga piraso ng bacon. Sa bacon, karaniwang lumiliko ito ng isang maliit na tastier - ang inihurnong patatas sa foil ay nakakakuha ng isang kasiya-siyang aroma ng pinausukang karne.
Kung magpasya kang magluto ng patatas sa isang foil na may bacon, gumawa ng mga vertical na pagbawas sa bawat isa sa kanila. Ang patatas ay dapat na "buksan", ngunit hindi masira sa parehong oras. Maglagay ng isang hiwa ng bacon at dill sa bawat hiwa.
Kung magpasya kang gumawa ng patatas sa isang foil na may bacon, huwag gupitin, ngunit balutin lamang ang mga patatas na may hiwa ng bacon.
Ilagay ang bawat patatas sa gitna ng isang maliit na piraso ng foil at balutin ito sa tuktok ng gilid. Ang pagluluto ng patatas sa isang foil na may bacon ay tumatagal ng halos kalahating oras.
Bigyang-pansin
Mahirap sabihin kung ano ang nananaig: panlasa o mabuti. Ang lahat ng mga bitamina at mineral ay nakaimbak sa patatas na inihurnong sa foil. Ang pangunahing elemento ng bakas ay potasa, kaya ang mga inihurnong patatas ay isang mahusay na lunas para sa mga pagpapatibay sa guya. Ang mga inihurnong patatas ay pinakain na kaagad. Ngunit kung, sa pag-alis ng oven, hindi mo binuksan ang foil, kung gayon ang mga pinalamig na patatas ay maaaring pinainit sa isang kawali sa ilalim ng talukap ng mata, sa oven, sa microwave.
Kaugnay na artikulo
Paano maghurno ng mainit na patatas na may pampalasa sa oven