Ang inihaw na mga hita ng manok ay magagamit kahit sa pinaka walang karanasan na mga mahilig sa pagluluto. Ang mga hips mula sa oven ay magiging makatas, at ang lasa ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon. Maaari silang lutuin nang sabay-sabay bilang isang side dish, sa ilalim ng mga sarsa at pinagsama sa iba't ibang mga panimpla.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Para sa unang recipe:
- mga hita ng manok - 4 na mga PC;
- rosemary - 2 sanga;
- lemon zest - 1 kutsarita;
- langis ng oliba - 5 tbsp. kutsara;
- bawang - 3 cloves;
- patatas - 500 g;
- asin sa panlasa;
- paminta sa panlasa.
- Para sa pangalawang recipe:
- mga hita ng manok - 4 na mga PC;
- tubig - 80 g;
- langis ng oliba - 2 tbsp. kutsara;
- Sili na sarsa - 1 tbsp. isang kutsara;
- asin - 1 tsp;
- ground black pepper - 1 kutsarita;
- kulantro - 1 kutsarita;
- bawang - 4 na cloves.
- Para sa pangatlong resipe:
- mga hita ng manok - 6 na mga PC;
- asin sa panlasa;
- bawang - 5 cloves;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- sariwang champignon - 300 g;
- mga sibuyas - 200 g;
- kulay-gatas - 1 baso.
Manwal ng pagtuturo
1
Maghurno sa mga rosemary hita. Upang gawin ito, alisin ang mga dahon mula sa 2 sanga ng rosemary, i-chop ng kaunti, ilipat sa isang mangkok at ihalo sa 1 kutsarita ng lemon alisan ng balat, gadgad. Ibuhos ang 5 kutsara ng langis ng oliba, magdagdag ng 3 tinadtad na mga clove ng bawang at ihalo nang mabuti.
2
Kuskusin ang apat na mga hita ng manok na may lutong atsara at mag-iwan ng 40 minuto sa temperatura ng silid. Peel at hugasan ang 500 gramo ng patatas, at pagkatapos ay i-chop ito sa malalaking hiwa. Budburan ng asin at paminta ayon sa gusto mo.
3
Ilagay ang manok kasama ang balat sa baking dish, at ikalat ang mga wedge ng patatas sa pagitan ng mga hita. Ibuhos ang atsara na natitira sa mangkok at maghurno ng 40 minuto sa 200 ° C.
4
Upang maghanda ng isang maanghang na ulam, gumawa ng isang atsara sa pamamagitan ng paghahalo ng 80 gramo ng tubig na may 2 kutsara ng langis ng oliba, 1 kutsara ng sarsa ng Chili, 1 kutsarita ng asin at ang parehong halaga ng itim na paminta at coriander. Gayundin, magdagdag ng 4 na cloves ng bawang sa pamamagitan ng pag-atsara ng bawang hanggang sa atsara.
5
Sa apat na mga hita ng manok, gumawa ng mababaw na pagbawas upang maaari silang maging mas mahusay na babad, at pagkatapos ay ilagay sa atsara. Ilagay ang manok sa ref sa loob ng maraming oras. Takpan ang baking dish na may parchment at itabi ang mga hips sa ilalim. Ibuhos ang mga ito gamit ang natitirang pag-atsara at ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Maghurno sa 180 ° C.
6
Lutuin ang mga hita sa kulay-gatas. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang 6 na hita na may asin, 5 cloves ng bawang, dumaan sa isang pindutin, at magprito sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin sa mga 300 gramo ng mga sariwang champignon at i-chop ang 200 gramo ng sibuyas bilang maliit hangga't maaari.
7
Ilagay ang manok sa isang baking dish, ilagay ang mga kabute at sibuyas sa itaas, ibuhos ang 1 tasa ng kulay-gatas at ilagay sa oven, pinainit hanggang 180 ° C. Maghurno ng pinggan sa loob ng 30 minuto.