Ang pagluluto ng mga gulay, karne, manok o isda sa oven ay isang paboritong paraan ng pagluluto. Pinakawalan ka nito mula sa pagtayo sa ibabaw ng kalan at patuloy na pagpapakilos at pag-on, kaya't mayroon kang oras upang maghanda ng isang side dish, sarsa, dessert o kung ano pa man. May isang matanda, ngunit hindi masyadong tanyag na recipe para sa pagluluto ng isda sa oven ngayon. Ang ulam na ito ay tinatawag na Italian Pike.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
-
- Wheat flour - 200 g
- 1 itlog
- Mantikilya - 300 g
- Anchovies - 10 mga PC.
- Mga Champignon - 4 na piraso
- Mga durog na crackers - kalahati ng isang baso
- Grated hard cheese - kalahati ng isang baso
- Mga sariwang pike - 800 g - 1 kg
- 1 lemon
- Patuyong puting alak - 300 g
- Pakurot ng paminta
- Langis ng gulay - 200 g
Manwal ng pagtuturo
1
Gumawa ng isang cool na kuwarta ng 200 g harina, 100 g langis ng gulay at 1 itlog. Pagulungin at ilagay sa ilalim ng baking dish.
2
I-chop ang mga pangingit na may mga kabute at 200 g butter. Ilagay ang kalahati ng masa na ito sa ilalim ng amag. Pagdidilig nang mapagbigay sa itaas na may mga durog na crackers na may halong keso.
3
Gupitin ang pike sa malalaking piraso, walang mga buto. Ilagay ang mga piraso ng pike sa tuktok ng isang layer ng mga crackers at keso.
4
Ibuhos ang mga hiwa ng pike na may lemon juice, asin, paminta, ibuhos ang alak, upang ang alak ay sumasakop sa mga isda.
5
Sa tuktok ng pike, itabi ang pangalawang kalahati ng masa ng mga turista, kabute at mantikilya.
Ilagay sa itaas ang natitirang mantikilya, tinadtad sa mga piraso.
6
Takpan ang form na may pergamino at ipadala sa oven upang magluto ng 30-40 minuto sa temperatura ng 180 ° C.