Ang cookies ay malutong ngunit hindi sa lahat mahirap. Sa abot ng matamis, may lasa ng kape at karamelo, ang perpektong pandagdag sa isang tasa ng kape! Sa halip na mga linga, maaari mong gamitin ang mga buto ng poppy, nuts, o regular na asukal.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 280 g harina;
- - 220 g mantikilya;
- - 25 g linga;
- - 5 tbsp. kutsara ng asukal;
- - 2 tbsp. mga kutsara ng condensed milk;
- - 1 kutsarita ng natural na kape.
Manwal ng pagtuturo
1
Maglagay ng isang kasirola na may isang makapal na ilalim sa mababang init, ibuhos ang asukal dito, hintayin itong matunaw - ang asukal ay dapat na ginintuang. Ibuhos ang isang kutsara ng kape, ibuhos sa condensed milk, patuloy na pinupukaw ang masa. Gumalaw hanggang sa makinis, pagkatapos ay alisin ang kasirola mula sa init nang hindi titigil ang pagpapakilos.
2
Magdagdag ng pinalambot na mantikilya sa nagresultang timpla sa maraming mga pass. Gumalaw ng isang palo, pagkatapos ay ilagay ang halo sa refrigerator upang palamig.
3
Ipasok ang sifted flour sa cooled mass, ihalo hanggang makinis - handa na ang kuwarta para sa hinaharap na cookies.
4
Hatiin ang natapos na kuwarta sa dalawang bahagi, bumubuo ng mga sausage mula sa pareho, balutin ang mga ito sa cling film, at ilagay ito sa ref sa loob ng ilang oras. Ang dough para sa caramel-coffee biscuits ay maaaring ihanda sa gabi upang magluto at maghatid ng isang mainit na paggamot sa umaga para sa agahan.
5
Alisin ang mga pinalamig na sausage mula sa kuwarta, igulong ito sa linga, na parang pinipiga ito. Pagkatapos ay gupitin ang mga sausage sa mga singsing na mga 1-1.5 cm, ilagay sa isang baking sheet na natatakpan ng papel na pergamino, ilagay sa freezer sa loob ng 20 minuto.
6
Maghurno ng mga karamelo at cookies ng kape nang linga sa loob ng 20 minuto sa oven, preheated sa 180 degrees. Palamig nang bahagya ang mga cookies at ihain gamit ang isang tasa ng kape o tsaa.