Huwag matakot na pagsamahin ang manok, pasas at barberry sa isang pinggan. Ayon sa resipe na ito, ang manok ay napaka-makatas, na may kaaya-aya na lasa ng piquant. Ang isang mahusay na pagpipilian para sa mga pagod ng regular na manok na inihurnong sa oven.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 dibdib ng manok;
- - 1 dakot ng mga pasas;
- - 1/2 tasa ng pulang semi-matamis na alak;
- - 1/2 tasa ng kamatis na kamatis;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng pinatuyong barberry;
- - 2 tbsp. kutsara ng langis ng oliba, pulang mainit na sarsa;
- - 1/2 kutsarita ng pulang mainit na paminta, zira, kulantro, asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang asin sa pulang mainit na paminta, zira at coriander. Banlawan ang mga suso ng manok nang lubusan at kuskusin ang nagresultang tuyong timpla ng panimpla sa lahat ng panig. Hayaang tumayo ang manok nang 30 minuto. Habang maaari mong ihanda ang isang maanghang na sarsa para sa isang manok, kung saan lutuin ito sa hinaharap.
2
Paghaluin ang pinatuyong barberry na may isang bilang ng mga hugasan na mga pasas, pulang mainit na sarsa, tomato juice at pulang alak. Kung nagpasya kang gumamit ng hindi gawa sa bahay, ngunit binili ang tomato juice, pagkatapos ay mas mahusay na iwanan ito nang buo - dagdagan lamang ang halaga ng pulang alak sa 1 tasa.
3
Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, iprito ang mga suso ng manok sa mga pampalasa sa lahat ng panig. Ilagay ang mga suso ng manok sa isang baking dish, ibuhos ang sarsa na inihanda nang mas maaga. Kung ang iyong kawali ay may isang naaalis na hawakan, maaari mong iwanan ang manok dito. Ilagay ang amag sa oven.
4
Maghurno ang dibdib ng manok na may mga pasas at barberry sa loob ng 15 minuto sa 200 degrees. Pagkatapos maghurno ng isa pang 15 minuto, ngunit sa 170 degrees sa oven. Ihain ang ulam na mainit. Bilang isang side dish, maaari mong pakuluan ang bakwit o bigas butil na bigas. Maaari mong palamutihan ang ulam na may mga balahibo ng sariwang berdeng sibuyas.