Ang mga salad ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng pista ng Bagong Taon. Kung nais mong pag-iba-ibahin ang menu ng holiday, isama ang isang orihinal na salad na may pinya at hipon. Ang nakakapreskong lasa nito ay matutuwa kahit isang gourmet.
Piliin ang iyong recipe
Upang maghanda ng isang hindi pangkaraniwang salad ng Bagong Taon, kakailanganin mo:
- 150 g peeled hipon;
- 3 itlog;
- 100 g ng keso;
- 150 g de-latang pinya (3 singsing);
- 2 tsp lemon juice;
- 2 litsugas dahon;
- isang bungkos ng dill;
- asin sa panlasa at mayonesa para sa sarsa.
Pakuluan ang mga itlog, palamig sa malamig na tubig, at pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.
Alisan ng tubig ang mga pineapples o tuyo ang mga hiwa sa isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay i-cut sa maliit na cubes.
Ilagay ang hipon sa tubig na kumukulo. Dapat itong pre-salt, maaari mo ring matikman ang tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang pares ng mga sili, isang dahon ng perehil at dill. Pagkatapos nito, dalhin ang tubig sa isang pigsa at lutuin ang pagkaing-dagat nang hindi hihigit sa 2 minuto, kung hindi man, nanganganib silang maging "goma". Tiklupin ang hipon sa isang colander upang ang tubig ay maubos.
Grate ang keso sa isang medium-sized na kudkuran. Maghanda ng mga dahon ng litsugas: hugasan ang mga ito, tuyo at itabi sa isang plato. Sila ay magiging isang uri ng palamuti ng ulam.
Ilagay ang mga cubes ng pinya sa mga dahon at ibuhos ang mga ito sa mayonesa. Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na mga itlog at ibuhos muli ang mayonesa. Pagkatapos ay dumating ang layer ng keso, kailangan din itong pinahiran ng mayonesa sa itaas. Ang panghuling layer ay hipon. Ilagay ang mga ito sa keso, iwisik nang kaunti ang lemon juice at palamutihan ng mga halamang gamot.
Kung ang kaluluwa ay nagnanais ng isang bagay na mas exotic, subukang gumawa ng pinya at hipon salad na may tequila para sa Bagong Taon.
Kakailanganin mo:
300 g peeled hipon;
- 125 ml ng tequila;
- 1 sariwang pinya;
- 70 ML ng langis ng oliba;
- 1 tsp gadgad na dayap na dayap;
- 1 tbsp. l katas ng dayap;
- 2 mga PC kampanilya paminta;
- 1 tbsp. l dagat asin;
- 250 ML ng tubig.
Pagsamahin ang asin, tubig at tequila. Sa halo na ito kailangan mong mag-marinate seafood. Para sa resipe na ito, dapat kang kumuha ng hindi pula, ngunit berdeng hipon. Ilagay ang mga ito sa sarsa sa loob ng 10 minuto.
Ayusin ang mga hiwa ng mga pineapples sa isang malaking plato, ibuhos ang mga ito ng kalahati ng langis ng oliba, ngunit huwag lumampas ito. Pagwiwisik ng asin sa dagat.
Talunin sa isang maliit na mangkok ng juice at dayap na gawa sa apoy na may natitirang langis at isang kutsara ng tequila. Panahon na may paminta at asin. Ang sarsa ay handa na.
Alisin ang pagkaing dagat mula sa atsara. Ibuhos ito at kalahating baso ng tubig sa kawali, dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang maradong hipon at itabi sa isang minuto. Pagkatapos nito, palamig ang pagkaing-dagat.
Hiniwa ang paminta ng kampanilya sa manipis na hiwa. Para sa ulam na ito, ipinapayong kumuha ng mga prutas ng iba't ibang kulay, halimbawa, pula at dilaw. Paghaluin ang paminta na may hipon, sarsa at pino ang tinadtad na perehil.
Ilagay ang salad sa isang plato na may mga pineapples, palamutihan ng perehil at maglingkod sa talahanayan ng Bagong Taon.