Ang ulam na ito ay tiyak na kilala sa lahat. Aba, ang okroshka ay isa sa mga pinakasikat na pinggan ng lutuing Russian! Sinubukan ito ng lahat, ngunit hindi maraming tao ang nakakaalam kung paano lutuin ito nang tama at malasa.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - tubig - 200 ML
- - kefir - 600 ml
- - itlog - 4 na mga PC.
- - sausage ng doktor - 250 g
- - 1 bungkos ng dill
- - patatas - 5 mga PC.
- - berdeng sibuyas - 1 pc.
- - labanos - 5 mga PC.
- - pipino - 2 mga PC.
- - asin, paminta sa panlasa
Manwal ng pagtuturo
1
Matapos alisin ang buong balat mula sa sausage ng doktor, gupitin ito sa mga cubes.
2
Hugasan ang berdeng mga sibuyas, pagkatapos ay i-chop ito. Pagkatapos asin at tandaan gamit ang iyong mga kamay, upang maging malambot at nagbibigay ng katas.
3
Hugasan ang dill at i-chop ang pino at pino.
4
Pakuluan ang mga itlog hanggang sa ganap na luto, palamig ang mga ito, alisan ng balat at idiin ang mga ito.
5
Hugasan ang mga labanos at mga pipino, pinong tumaga sa mga cube.
6
Pakuluan ang mga patatas nang direkta sa alisan ng balat, pagkatapos ay palamig ito at gupitin sa mga cubes.
7
At sa wakas, ilagay ang lahat ng mga okroshka sangkap sa isang kawali, ihalo nang mabuti. Kung nais, ang asin at / o paminta ay maaaring maidagdag.
8
Pagkatapos ang lahat sa kanyang plato ay dapat ihalo ang lahat ng mga sangkap na ito sa kefir. Kung ang kefir ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunting tubig.
Kapaki-pakinabang na payo
Mas mahusay na kumuha ng mga labanos mula sa iyong sariling hardin, ngunit ang isang tindahan ay isa ring angkop.