Ang ganitong mga pastry ay karaniwang ginagawa isang beses sa isang taon sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang espesyal na lasa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay malugod na sorpresa sa iyong pamilya.
Piliin ang iyong recipe
kakailanganin mo
Premium na harina - 700 gramo, gatas - 400 gramo, sariwang lebadura - 50 gramo, asukal - 300 gramo, itlog ng manok - 8 piraso, vanilla sugar 2 sachets, mantikilya - 250 gramo, mga pasas - 200 gramo, baking pinggan. Confectionery fudge, confectionery budburan
Manwal ng pagtuturo
1
I-dissolve ang lebadura sa mainit na gatas, magdagdag ng kaunting harina at iwanan. Kumuha ng mga itlog at paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks. Talunin ang mga yolks na may asukal, palambutin ang mantikilya, ngunit huwag matunaw. Magdagdag ng harina, binugbog na mga yolks ng itlog, mantikilya sa lebadura. Masahin ang masa nang lubusan at iwanan upang magkasya.
2
Banlawan ng mainit na tubig, iwisik nang basta-basta sa harina at idagdag sa kuwarta. Talunin ang mga puti at malumanay pagsamahin ang mga ito sa masa. Ang kuwarta ay hindi dapat masyadong makapal, ngunit hindi likido.
3
Maghurno ng mga cake para sa mantikilya. Ilagay ang inihandang kuwarta sa 1/3 ng lakas ng tunog sa mga hulma at iwanan ng 40 minuto upang makalapit. Pagkatapos nito, ilagay sa oven at maghurno ng 40 minuto sa temperatura na 180 degrees. Maingat na alisin ang mga cooled cake mula sa mga hulma, grasa ang tuktok ng mga cake na may confectionery fudge at budburan ng confectionery powder
Bigyang-pansin
Mas mahusay na mag-grasa ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may fondant habang ang mga ito ay mainit-init. Ang mga pasas ay gumagamit ng ilaw, pitted
Kapaki-pakinabang na payo
Kapag gumagawa ng masa at baking cake, hindi ka makagawa ng maraming ingay, maaaring hindi tumaas ang kuwarta. Sa halip na mantikilya, maaari mong gamitin ang margarine na "Pyshka"