Ang mga pagkaing gulay ay hindi mahal ng lahat, ngunit isang awa. Ang pizza na "Gulay" ay napaka-makatas at ang anumang gourmet ay pahalagahan ang lasa nito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - harina - 400 g
- - tubig - 1 tasa (humigit-kumulang 200-250 ml)
- - lebadura 15 g (1/2 package)
- - asin - 1 tsp
- - champignon - 300 g
- - sibuyas 1 pc.
- - Bulgarian paminta - 1 pc.
- - mga kamatis - 2 mga PC.
- - olibo
- - matigas na keso
- - bawang
- - gulay
- - kulay-gatas 10%
- - i-paste ang kamatis
Manwal ng pagtuturo
1
Masahin ang masa, para sa kailangan namin:
1) Flour - 400 g
2) Tubig - 1 tasa (humigit-kumulang 200-250 ml)
3) Lebadura 15 g (1/2 pack)
4) Asin - 1 tsp
Nais kong gumawa ng reservation kaagad, ang halagang ito ng mga sangkap ay idinisenyo para sa 10-12 servings.
Magsimula tayo: kailangan mong kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ito ng harina at magdagdag ng asin. Nilinaw namin ito nang isang beses, dahil ang masa ng pizza ay napaka-viscous, at pagkatapos mong masahin ito, ang pagdaragdag ng iba pa ay hindi gagana!
Gumagawa kami ng isang "butas" sa harina at ibuhos sa lebadura, ibuhos ng kaunting tubig. Naghihintay kami ng ilang minuto hanggang sa mga set ng lebadura. Paghaluin nang mabuti, pag-iwas sa pagbuo ng mga bugal, ilagay sa isang mainit na lugar. Maghahanda ang kuwarta kapag doble ang laki nito.
2
Ginagawa namin ang pagpuno: una kailangan naming i-chop ang mga sibuyas at iprito ang mga ito sa langis ng mirasol, kasama ang mga kabute at isang sibuyas ng bawang. Gumamit ako ng mga frozen na kabute. Kung kumuha ka ng sariwa, hindi mo maaaring iprito ang mga ito, sa kasong ito sila ay magiging bahagyang tuyo. Pagkatapos ay i-chop ang natitirang mga gulay. Ang mga kamatis ay kailangang i-cut sa mga bilog, dahil sila ang magiging batayan para sa natitirang sangkap.
3
Panahon na upang masahin ang kuwarta. Ibuhos ang harina sa lugar kung saan ibubulsa namin, igulong ang mga kamay sa harina, at simulang masahin. Mula sa masa sa mangkok ay dapat na isang bola ng kuwarta, na sa tulong ng isang gumulong pin ay gumulong kami sa isang patag na bilog para sa pizza. Gustung-gusto ko talaga ang kuwarta na ito, kaya ikinulong ko ito ng mga 1-1, 5 cm.Ikakalat namin ito sa isang baking sheet na pre-greased na may langis ng gulay.
4
Pinagsasama namin ang kulay-gatas at i-paste ang kamatis, ilagay ang nagresultang masa sa isang bilog ng kuwarta. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang mga kamatis, ang natitirang mga sangkap at iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
5
Maghurno sa isang temperatura ng 200C hanggang malambot.