"Ang anumang bahay ay dapat na amoy tulad ng mga sariwang pastry, at ang anumang maybahay ay dapat magluto ng ilang mga uri ng pie, " sabi ng aking lola. Natutunan kong magluto ng limang uri ng mga pie; magbabahagi ako sa iyo ng isa sa mga recipe.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 500 gramo ng manok,
- - 10 piraso ng patatas,
- - 2 sibuyas,
- - 250 gramo ng margarin,
- - 500 gramo ng kulay-gatas,
- - 3 itlog
- - 1 kutsarita ng soda,
- - 1.5 tasa ng harina
- - langis ng gulay,
- - asin at paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig at cool. Peel ang mga patatas, pakuluin hanggang lutong at rehas sa isang magaspang kudkuran. Peel at chop ang sibuyas.
2
Pagsamahin ang hiniwang manok, patatas, at sibuyas. Asin at paminta ang pagpuno.
3
Matunaw ang margarin at pagsamahin sa kulay-gatas, itlog, asin at soda. Gumalaw ng mabuti at magdagdag ng isang maliit na harina upang ang masa ay hindi masyadong cool.
4
Pagulungin ang masa sa isang cake at ilagay ito sa isang baking sheet na greased na may langis ng gulay. Pormulahin ang mga panig.
5
Ilagay ang pagpuno sa kuwarta at takpan ng isang pangalawang pinagsama cake. Kurutin ang mga gilid ng cake.
6
Init ang oven sa 180 degrees at maghurno hanggang luto (30-40 minuto).
Kapaki-pakinabang na payo
Sa gitna ng cake, gumawa ng isang maliit na butas para makatakas ang singaw.