Ito ay isang napaka-pinong, mahangin at mababa-calorie dessert. Malutong mabangong meringue, maasim na pagpuno ng cherry, mahangin, ganap na walang timbang na sumbrero na may lasa ng strawberry - well, kung sino ang maaaring pigilan ang ganitong napakasarap na pagkain! Ngunit ang pangunahing bagay ay upang lutuin ang kagandahan na ito ay hindi napakahirap, kailangan mong magkaroon ng libreng oras at isang pagnanais na tratuhin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na homemade dessert.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 3 itlog ng puti;
- - isang baso ng asukal para sa mga meringues, 2 tbsp. kutsara - sa pagpuno;
- - 200 ML ng tubig;
- - 150 ML ng gatas;
- - 100 g ng frozen na cherry;
- - 1 pack ng whipped cream na may lasa ng strawberry;
- - 1 tbsp. isang kutsara ng almirol;
- - isang kurot ng sitriko acid.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang mga puti na may asukal upang makabuo ng mga malakas na taluktok, ang asukal ay dapat na matunaw nang lubusan. Tumatagal ng mga 10 minuto.
2
Itakda ang mga squirrels sa mga bilog sa baking parchment. Maghurno ng 1.5 oras sa 90 degrees sa oven. Pagkatapos nito, palamig ang nagreresultang meringue.
3
Ibuhos ang mga cherry na may tubig (hindi mo rin ma-defrost ito), magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng asukal, dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos.
4
Dissolve starch sa 3 tbsp. mga kutsara ng ordinaryong tubig, ibuhos sa pagpuno ng cherry, dalhin sa isang pampalapot, alisin mula sa init, cool.
5
Paghaluin ang gatas ng isang pampalapot para sa whipped cream (ibinebenta sa mga bag sa mga seksyon ng mga tindahan "Lahat para sa pagluluto ng tinapay"). Talunin sa isang mataas na bilis ng panghalo hanggang sa nabuo ang isang matatag na takip ng hangin.
6
Ilagay sa cooled meringue 1 tbsp. kutsara ng pagpuno ng cherry, takpan ng isang sumbrero ng air strawberry, pinalamutian ng isang buong cherry. Ang mga sopistikadong cake ay handa na.
Bigyang-pansin
Aabutin ng 120 minuto upang maghanda ng mga kabutihan.