Bumili pa rin ng poppy seed buns sa tindahan? Magsimula sa paghurno sa bahay, lalo na dahil mas mura at mas masarap!
Piliin ang iyong recipe
Para sa mga buns mula sa lebadura na kakailanganin: 200 ml (isang ordinaryong faceted glass na hindi sa mismong gilid) ng gatas, 50 gramo ng mantikilya (bago gamitin, hayaang tumayo ito sa temperatura ng silid upang mapahina), 3 kutsarang. kutsara ng langis ng gulay, 5 tbsp. kutsara ng asukal, 1 bag ng asukal ng banilya, 1 itlog, isang-kapat ng isang kutsarita ng asin, 1.5 kutsarita ng pinatuyong lebadura, 2.5 tasa ng harina, 50 g ng mga pasas, 4 tbsp. mga kutsara ng mga buto ng poppy.
Paghahanda ng pagpuno: Banlawan ang mga pasas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, pakuluan ang 0.5 tasa ng tubig sa isang kasirola, ibuhos ang poppy, hayaan itong pakuluan ng isang minuto, pagkatapos ay patayin ang apoy, hayaang tumayo ang poppy ng 10 minuto.
Paggawa ng mga buns: matunaw ang lebadura sa mainit na gatas, magdagdag ng isang kutsarita ng asukal at 2 tbsp. kutsara ng harina, pukawin, iwanan ang kuwarta sa loob ng 10 minuto. Sa isang mangkok, ihalo ang langis ng gulay, asin, asukal, asukal ng banilya, at isang itlog. Ibuhos ang isang baso ng sifted harina sa masa, ihalo, ibuhos ang halo na may langis ng gulay, magdagdag ng mga buto ng poppy at pasas, ihalo muli. Pagkatapos ay magdagdag ng isa pang kalahating tasa ng sifted harina, ihalo at magdagdag ng malambot na mantikilya. Ang lahat ng kuwarta ay dapat na masahin ng mabuti. Idagdag ang natitirang bahagi ng sifted harina, masahin ang kuwarta, kung kinakailangan, magdagdag ng isang pares ng higit pang mga kutsara ng harina. Takpan ang kuwarta, ilagay sa init sa loob ng 1 oras.
Takpan ang hulma gamit ang may langis na papel. Kurutin ang kuwarta nang basta-basta, hatiin ng 10 bola, ilagay ito nang maluwag sa amag, pagkatapos ay takpan ito ng isang napkin at iwanan para sa isa pang 15-20 minuto. Maghurno sa 200 degrees sa isang preheated oven. Grasa ang mga buns na pinalo ng itlog at iwisik ang asukal. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi. Bago maghatid, paghiwalayin ang mga buns na natigil nang magkasama sa pagluluto ng hurno.