Iniuugnay ng mga mahilig sa tsokolate ang paggamit nito sa kasiyahan at kasiyahan. Gayunpaman, ang gayong produkto ay hindi lamang kapansin-pansin para sa masarap na lasa nito. Sa loob ng maraming siglo, ang tsokolate ay na-kredito na may pagkakataon na magsaya, puksain ang isang pakiramdam ng pagkabalisa, magbigay ng sigla. Ang mga ito at ilang iba pang mga natatanging katangian ay nakumpirma sa mga pag-aaral na isinagawa ng mga modernong siyentipiko.
Piliin ang iyong recipe
Ang tsokolate ay isang hormone ng kagalakan at kaligayahan
Ang tsokolate ay may kakayahang dagdagan ang paggawa ng hormon ng kaligayahan - serotonin. Mayroong isang bersyon na ang kakulangan ng huli sa katawan ng tao ay maaaring makaapekto sa pag-unlad ng depression. Ang isa pang hormone ng kaligayahan at kagalakan - endorphin - tinanggal ang sikolohikal na stress at sakit sa mga kalamnan.
Ang Endorphin ay gumaganap tulad ng narkotikong gamot - opiates.
Tumutulong na mabawasan ang stress at ang pagkakaroon ng asukal sa isang tsokolate bar. Gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang produktong ito ay dapat na natupok sa katamtaman. Inirerekomenda ng mga siyentipiko na kumain ng mataas na kalidad na tsokolate, ang paggawa kung saan ginamit ang maraming beans ng kakaw. Sa isang mababang kalidad na produkto, napakaraming mga puspos na taba at asukal na nakakasira sa figure. Sa halip na gatas, mas mahusay na gumamit ng madilim na tsokolate, dahil mas mabilis itong naghatid ng mga impulses sa utak nang mas mabilis.