Ang mga homemade pastry ay palaging mas masarap kaysa sa tindahan. Suriin ito sa iyong sarili, maghurno, halimbawa, ang mga mayaman na bagel na ito.
Piliin ang iyong recipe
Ang ganitong mga bagel ay magiging napaka malambot.
Para sa mga bagel kakailanganin mo: 1.5-2 tasa ng harina, 200 g ng mantikilya o margarin, 100 g ng kulay-gatas, 150 g ng kefir, isang maliit na asukal at pulbos na asukal, pinatuyong mga bunga upang tikman (halimbawa, prun, pinatuyong mga aprikot) mga 200 g.
Mga bagel sa pagluluto:
1. Kunin ang masa mula sa harina at frozen na gadgad na mantikilya (margarin), kulay-gatas, kefir, isang pares ng mga kutsara ng asukal na asukal. Paghaluin nang mabuti at ilagay sa malamig (para sa hindi bababa sa ilang oras).
2. Banlawan ang mga pinatuyong prutas, hayaang tumayo sila sa maligamgam na tubig nang hindi bababa sa 20 minuto.
3. Pagulungin ang manipis na kuwarta (ang kapal ng cake ay dapat na mga 2-3 mm), gupitin ito sa mga tatsulok.
4. Bumuo ng mga bagel mula sa mga tatsulok (igulong ito mula sa malawak na bahagi ng tatsulok hanggang sa makitid. Bago pa lumiligid sa bawat bagel, maglagay ng isang maliit na pagpuno (maaari kang magkaroon ng maraming, upang tikman at hangarin).
5. Ilagay ang mga bagel sa isang baking sheet na greased na mantikilya o margarin. Ihurno ang mga ito sa oven sa 190 degrees hanggang luto.
6. Bago maglingkod, iwisik ang mga bagel na may asukal sa asukal.
Mga kapaki-pakinabang na payo: marahil ay nagkakahalaga ng pag-eksperimento sa mga toppings, halimbawa, subukang maglagay ng mga pinong tinadtad na mga sariwang mansanas na may asukal at kanela o kendi orange, makapal na jam. Gayundin, ang kuwarta na ito ay angkop para sa masarap na pagpuno. Maaaring hindi paradoxical na maglagay ng karne o gulay sa mga bag, ngunit ang gayong mga pie ay masarap. Sa panahon lamang ng pagluluto huwag maglagay ng asukal sa masa, at bago maghatid, huwag iwiwisik ang mga ito ng asukal sa pulbos.