Ang klasikong sopas na ito ay napaka-masarap at nakabubusog. Dinala sa pamamagitan ng hindi pangkaraniwang mga recipe, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pamilyar na pinggan!
Piliin ang iyong recipe
Para sa sopas na may mga bola ng karne at pansit kakailanganin mo: vermicelli 200 g, isang libra ng ground beef, medium-sized na karot, isang dosenang medium patatas, gulay (perehil, dill, atbp.) Na tikman, isang itlog, asin at paminta upang tikman, isa o dalawang dahon Lavrushki.
Pagluluto ng Meatball at Vermicelli Soup
1. Peel patatas at karot. Gupitin ang mga patatas sa mga cube o straw, karot - sa mga bilog.
2. Sa karne, maglagay ng asin, itim na paminta, sibuyas, basagin ang itlog. Paghaluin, bulag ang mga meatballs (ang laki ng mga meatballs, siyempre, pumili ayon sa iyong ninanais, ngunit gusto ko ang mas maliit na mga meatballs upang mas marami ang mga ito sa plato).
3. Ilagay ang patatas, karot sa isang palayok, dalhin sa isang pigsa at babaan ang mga karne. Huwag kalimutang asin. Pinapanatili namin ang sopas sa mataas na init hanggang sa lumitaw ang mga meatball, pagkatapos ay bawasan ang apoy. Pagkatapos nito, natutulog kami sa vermicelli, dahon ng bay, isang maliit na itim na paminta. Dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa isa pang 10-15 minuto.
Ihatid ang sopas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sariwang damo sa iyong panlasa.
Kapaki-pakinabang na payo
Kung pinirito mo ang isang bahagi ng sibuyas at karot, ang sopas ay magiging mas masarap. Upang gawin ito, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, lagyan ng rehas ang mga karot at iprito ang mga gulay sa langis ng gulay (ang sibuyas ay dapat na ginintuang). Isawsaw ang pinirito sa sabaw pagkatapos mag-pop up ang mga meatballs.
Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon ka lamang mga pinatuyong damo, dapat itong ibaba sa isang palayok na may sopas para sa mga 10 minuto bago handa ang ulam. Kung nais, maaari mong palitan ang tinadtad na baboy sa manok, kung gayon ang sopas ay magiging mas pandiyeta.