Ang Mimosa salad ay isa sa mga pinakasikat na pampagana na naroroon sa halos bawat maligaya talahanayan. Sa unang sulyap, ang paghahanda ay medyo simple, ngunit upang makakuha ng isang mahusay na panlasa, hindi sapat na ihalo lamang ang mga kinakailangang sangkap. Tulad ng bawat ulam, ang salad na ito ay may mga sikreto nito.
Piliin ang iyong recipe
Rule one - pumili ng mayonesa
Ang lasa at pagkakapare-pareho ng dressing nang direkta ay nakakaapekto sa iyong tinatapos. Ang mayonnaise ay pinahiran sa lahat ng mga layer ng salad, maliban sa tuktok. Pumili ng isang produkto na mataas sa taba at sapat na makapal. Kahit na sa isang diyeta, huwag palayawin ang ulam na may mga analogue na may mababang calorie na sarsa! Ito ay magiging napaka-masarap at hindi pangkaraniwan kung ang mayonesa ay naglalaman ng lemon juice.
Rule Two - Isang Set ng Mga sangkap
Ang bawat hostess ay may sariling recipe para sa paghahanda ng salad na ito, kaya lahat ay indibidwal dito. Ang isang karaniwang hanay ng mga produkto ay ang mga sumusunod:
- mackerel (de-latang pagkain);
- mayonesa;
- pinakuluang patatas at karot;
- mga pinakuluang itlog;
- mga sibuyas, mas mabuti na pula;
- gulay.
Upang gawin ang iyong salad isang paksa ng pagmamataas at paghanga, tandaan na ang lahat ng mga sangkap, maliban sa mga isda at sibuyas, ay dapat na gadgad. Ang "Mimosa" ay isang "marangal" na salad kung saan ang pagkakaroon ng malalaking piraso ay hindi katanggap-tanggap.
Rule Three - Mga Alternatibong Layer
Ang ilang mga maybahay ay nagsisimulang magalit ng mga layer ng isda. Ito ang pinakamadaling opsyon, ngunit kung ang iyong layunin ay gawin itong masarap, sundin ang planong ito:
1. Ang ilalim na layer ay ginawa mula sa tinadtad na patatas sa isang masarap na kudkuran. Kumuha ng kalahati ng halagang niluto at ikalat ito upang ganap na sumasakop sa ilalim ng mangkok ng salad. Huwag masigasig na durugin ito, ang highlight ng salad ay tiyak sa airiness.
2. Ang susunod na yugto ay ang isda. Bigyang-pansin ang kumpletong kakulangan ng mga buto! Kumuha ng isang plato, ihiga ang isda, pag-uri-uriin ito, at pagkatapos ay i-mash ito ng isang tinidor, pagkuha ng isang solong at malambot na halo. At pagkatapos ay maglatag nang pantay-pantay sa mga patatas.
3. Susunod na ang sibuyas. Ang buong lasa ng salad ay depende sa kung gaano kahusay ang iyong pinutol, kaya subukan. Kung sa halip na pulang sibuyas, inilalagay mo ang karaniwang isa, narito ang payo: pagkatapos ng pagputol, ibuhos ito ng mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-pambalot ito at pagkatapos lamang ilagay ito sa isda. Maaari kang magbuhos ng kaunting langis mula sa lata ng lata. Kaya tinanggal mo ang hindi kasiya-siyang kapaitan ng sibuyas.
4. Ang susunod na layer ay ang natitirang patatas, muli dapat itong maingat na maipamahagi sa ulam;
5. Pagkatapos, sa turn, ang mga karot ay tinadtad sa isang masarap na kudkuran. Para sa mga mahilig sa kaasiman, maaari kang magdagdag ng isang mansanas sa mga karot.
6. Ang pangwakas na yugto - ang mga itlog, at mas partikular - ang mga protina, muli, durog sa isang kudkuran. Dahil ito ang huling "sahig", pagkatapos ay kailangan mong lubusan na grasa ang lahat ng may mayonesa, "sealing" sa gayon "Mimosa".
Upang ang salad ay maging isang tunay na obra maestra, tandaan - ang bawat layer ay maingat na na-smear na may mayonesa at inasnan. Mahalaga na huwag labis na labis ang pananamit nito, ngunit din upang maiwasan ang pagkatuyo sa salad.