Hindi lamang sinigang ang maaaring gawin mula sa semolina. Subukan ang pagluluto ng masarap na crispy cookies batay dito. Ang isang maayos na lutong dessert ay malambot at natutunaw lamang sa iyong bibig. Ang mga handa na cookies ay maaaring pinahiran ng icing, jam o pinahiran lamang ng asukal sa pulbos.
Piliin ang iyong recipe
Mga Cookies ng Asukal
Ang simple ngunit masarap na malutong na cookie ay maaaring ihanda para sa tsaa ng gabi - mabilis itong inihurnong.
Kakailanganin mo:
- 60 g semolina;
- 125 g ng mantikilya;
- 125 g ng harina ng trigo;
- 125 g ng asukal;
- asukal sa asukal para sa pagwiwisik;
- makapal na jam para sa smearing.
Soften ang mantikilya at giling na may asukal sa isang homogenous na masa. Ibuhos muli ang semolina at ihalo muli. Magdagdag ng harina at masahol na walang puting kuwarta. Ilagay ito sa ref para sa kalahating oras, balot ito sa plastic wrap.
Sa isang lupon na natabunan ng harina, igulong ang kuwarta sa isang layer. Gupitin ang mga numero sa labas nito ng isang metal recess at ilagay ito sa isang baking sheet, may langis. Maghurno ng mga item sa oven, pinainit hanggang 200 ° C, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Sa pamamagitan ng isang spatula, alisin ang tapos na cookies at palamig ito sa board. Pagwiwisik ng asukal sa pulbos at maglingkod kasama ng tsaa.
Maaari kang gumawa ng mga cookies nang iba. Gupitin ang mga bituin o bilog mula sa sheet ng kuwarta. Maghurno at palamig ng mabuti ang mga ito. Lubricate ang kalahati ng cookies na may maasim na makapal na jam - halimbawa, orange o plum. Takpan ang mga item sa natitirang cookies. Magaan ang gaan at pagkatapos ay iwiwisik ang pulbos na asukal sa ibabaw.
Mga cookies ng tsokolate
Subukan ang isa pang pagkakaiba-iba ng mga cookies ng semolina. Ito ay lumiliko na hindi masyadong matamis, kaya ang pagluluto ay dapat na madagdagan ng icing mula sa itim, gatas o puting tsokolate.
Kakailanganin mo:
- 1 tasa semolina;
- 0.5 tasa ng asukal;
- 3 itlog;
- 100 g ng madilim na tsokolate;
- 30 g ng puting tsokolate.
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Mash yolks na may puting asukal, pinalo ang mga puti sa isang malakas na bula. Sa halo ng pula, halili magdagdag ng semolina at whipped protein, malumanay na ihalo ang masa mula sa itaas hanggang sa ibaba upang hindi ito mahulog. Lubricate ang hugis-parihaba na hugis na may langis at ibuhos dito ang kuwarta. Ilagay ang amag sa oven, preheated sa 200 ° C. Maghurno hanggang sa ang masa ay may magandang gintong kulay.
Alisin ang kawali mula sa oven, palamig nang kaunti. Maingat na alisin ang cake at itabi ito sa board para sa karagdagang paglamig. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang cake sa mga diamante o mga parisukat.
Lutuin ang icing. Matunaw ang parehong uri ng tsokolate sa isang paliguan ng tubig. Gamit ang isang kutsara o silicone brush, takpan ang cookies na may madilim na tsokolate na pag-icing. Hayaan mo siyang mag-freeze. Ilipat ang puting tsokolate sa isang syringe ng confectionery at mag-apply ng mga stroke o monograms sa ibabaw ng cookie. Sa halip na puting tsokolate para sa dekorasyon, maaari kang gumamit ng kulay na may kulay - orange, strawberry o mint.
Kaugnay na artikulo
Paano gumawa ng mga cookies ng asukal sa bahay