Ang iba't ibang mga dessert na may isang masarap na lasa at aroma ay maaaring gawin mula sa mga limon. Ang isa sa mga masarap na pagpipilian na maaari mong gawin para sa hinaharap ay lemon jam. Ang iba't ibang mga recipe, kabilang ang luya, banilya o kanela na may komposisyon ng jam. Sa kabila ng pagiging sopistikado ng panlasa, ang jam ay inihanda nang napakabilis at madali.
Piliin ang iyong recipe
Lemon jam
Ang isang napaka-simpleng pagpipilian ay homemade lemons na may mga vanilla tone. Maaari itong magamit upang gumawa ng mga dessert o kumain lamang kasama ng tsaa. Ayon sa resipe na ito, maaari kang gumawa ng jam mula sa mga dalandan, kalamnan o iba pang mga bunga ng sitrus.
Kakailanganin mo:
- 8 lemon;
- 1.2 kg ng asukal;
- 1 litro ng tubig;
- 2 kutsarita ng asukal sa banilya.
Sa halip na asukal sa vanilla, isang pakurot ng vanillin ay maaaring magamit sa lasa jam.
Hugasan nang lubusan ang mga limon gamit ang mainit na tubig at isang brush. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga bilog, alisin ang mga buto. Ilagay ang mga prutas sa isang kasirola, punan ng tubig at lutuin ng halos kalahating oras sa paglipas ng medium heat. Pagkatapos bawasan ang init, ilagay ang asukal at asukal sa banilya, ihalo at lutuin para sa isa pang 1.5 oras. Kunin ang lemon alisan ng balat na may isang slotted kutsara.
Ibuhos ang mainit na jam sa pre-isterilisadong garapon, isara ang mga lids at iwanan upang palamig.
Kung plano mong kumain ng isang paggamot sa mga darating na araw, ilipat lamang ito sa isang malinis na lalagyan, palamig at ilagay ito sa ref.
Lemon Ginger Jam
Ang isang napaka-masarap na pagpipilian ay lemons jam na may luya ugat. Ihatid ito sa mga homemade pancakes o pancakes - ang lasa ng lemon at luya ay napupunta nang maayos sa mga sariwang mainit na pastry.
Kakailanganin mo:
- 400 g ng mga limon;
- 400 g ng asukal;
- isang maliit na piraso (mga 5 cm) ng ugat ng luya.
Hugasan nang lubusan ang mga limon. Ang kalabasa ng juice mula sa isang prutas, blanch ang natitira sa tubig na kumukulo ng 5 minuto, at pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang luya na ugat. Ilagay ang lemon puree sa isang kasirola, magdagdag ng juice at asukal, ihalo ang lahat. Pakuluan ang pinaghalong para sa halos kalahating oras sa sobrang init. Kung ang jam ay nagsisimulang magpalapot, handa na ito. Ayusin ang produkto sa isterilisadong garapon, takpan ang mga lids at palamig.