Para sa pagluluto, maaari mong gamitin hindi masyadong sariwang cottage cheese, na hindi na inirerekomenda na ubusin nang walang paggamot ng init. Ang mga curd ball o donat ay pinirito sa maraming dami ng langis ng gulay.
Piliin ang iyong recipe
Upang makagawa ng mga bola mula sa cottage cheese, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- keso sa kubo - 250-300 g.;
- asukal - 5-6 na kutsara;
- itlog - 1 pc.;
- harina ng trigo - 1.5 tbsp.;
- soda - 0.5 tsp;
- rast. malalim na langis.
Paghaluin ang asukal, keso sa kubo, itlog, soda sa isang mangkok. Ibuhos ang harina at masahol ang kuwarta sa iyong mga kamay. Iwanan ito sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na fryer o malalim na kawali at ilagay sa medium na init. Pagulungin ang kuwarta sa mga sausage, pagkatapos ay i-cut sa maliit na piraso. I-roll out ang mga bola sa kanila. Ipasok ang mga curd bola nang paisa-isa sa pinainit na langis ng gulay. Hindi sila dapat dumikit sa ilalim ng pinggan.
Sa sandaling umusbong ang bola, isawsaw ang susunod sa langis. Fry ang curd donuts hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ilagay ang mga ito sa isang salaan upang ang mantikilya ay baso. Pagkatapos ay ilagay ang mga bola ng curd sa isang plato at iwisik ang mga ito ng asukal sa may pulbos. Upang humiga nang pantay-pantay, kumuha ng isang tuyong salaan, ibuhos ang isang maliit na pulbos sa ito at igisa ito sa mga bola.
Ihatid ang curd pritong bola para sa tsaa na may kulay-gatas, jam, honey, whipped cream.
Gumawa ng mga pritong bola ng cheese cheese na may mga aprikot. Mga Produkto:
- mga aprikot - 10 mga PC.;
- keso sa kubo - 500 g;
- itlog - 2 mga PC.
- harina - 3 tbsp;
- langis ng gulay;
- asin;
- asukal.
Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, mash na may tinidor, maglatag ng itlog, asin, asukal, harina at ihalo. Hugasan ang mga aprikot at gupitin sa 2 halves. Alisin ang mga buto, gupitin ang pulp sa mga sukat na 1.5-2 cm ang laki.Pagwiwisik ng harina sa plato, ikalat ang isang bahagi ng cottage cheese na may isang kutsara, maglagay ng kaunting pagpuno sa gitna. Bumuo ng isang bola, habang ang mga aprikot ay dapat na nasa gitna.
Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na kasanayan, painitin ito sa isang pigsa at iprito ang mga bola sa loob ng 5 minuto. Ilagay ang mga ito sa isang plato na natatakpan ng isang tuwalya ng papel, o sa isang salaan. Kapag ang langis ay drains, ilipat ang mga ito sa isang ulam.
Ang mga pritong curd bola ay maaaring gawin na hindi naka-tweet. Maaari silang ihain bilang meryenda. Kakailanganin mo:
- itlog - 2 mga PC.;
- keso sa kubo - 250 g;
- Keso ng Parmesan - 40 g;
- harina - 120 g;
- asin - 0.5 tsp;
- gulay - upang tikman;
- langis na kalawang. (para sa malalim na taba).
Pound cottage cheese na may mga itlog, asin. Grasa ang keso, ilagay ito sa curd, ibuhos sa harina na halo-halong sa baking powder. Magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay. Masahin ang kuwarta at bumuo ng maliliit na bola. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang malalim na fat fater o malalim na frying pan, painitin ito sa isang pigsa at babaan ang mga bola nang paisa-isa. Magprito sila hanggang sa gintong kayumanggi, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang tuwalya ng papel o salaan.
Ihatid ang mga hindi naka-Tweet na curd bola sa mesa na medyo cooled.
Upang makagawa ng pinirito na bola na keso-curd kakailanganin mo:
- itlog - 2 mga PC.;
- keso sa kubo - 400 g;
- harina - 100 g;
- keso - 200 g;
- mga tinapay na tinapay - 50 g;
- rast. ang langis.
- asin;
- paminta.
Pigain ang keso sa isang pinong kudkuran. Paghaluin ang cottage cheese na may mga itlog, asin, paminta, harina. Pagsamahin ang keso at masahin ang kuwarta. Blind maliit na bola, igulong ang bawat isa sa mga ito sa mga tinapay at magprito sa isang malaking halaga ng pinainitang langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihatid ang natapos na ulam na may nilaga o sariwang gulay.