Ang isang marangyang holiday meryenda ay isang roll na may salmon at herbs. Orihinal, hindi pangkaraniwang, malagkit, maselan - lahat ng ito ay masasabi nang may kumpiyansa tungkol sa ulam na ito. Malambot ang cake, ang pagpuno ng isda ay may lasa ng kulay-gatas. Karaniwang kinakain muna ang ulam na ito.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - kulay-gatas - 150 g;
- - puti ng itlog - 3 mga PC;
- - dill - 60 g;
- - itlog ng itlog - 3 mga PC;
- - harina ng trigo - 25 g;
- - ground black pepper - 1/3 tsp;
- - bahagyang inasnan na trout - 200 g;
- - perehil - 30 g;
- - Parmesan - 60 g;
- - gatas - 175 ml;
- - mantikilya - 25 g.
Manwal ng pagtuturo
1
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola. Pagkatapos ay idagdag ang harina sa mantikilya at ihalo ito sa mabilis na paggalaw ng isang palo. Ibuhos sa isang manipis na daluyan ng gatas, at pagkatapos, habang pinupukaw, dalhin ang masa upang lumapot sa mababang init. Kapag pinalapot, alisin mula sa init.
2
Magdagdag ng pino na gadgad na parmesan, yolks at ihalo nang lubusan ang halo. Magdagdag ng pino ang tinadtad na gulay sa pinaghalong at ihalo muli.
3
Latigo ang mga squirrels sa isang malakas na bula na may isang whisk. Dahan-dahang ihalo ang masa ng protina at keso. Paghaluin nang malumanay.
4
Takpan ang pan na may sulatan, ibuhos dito ang inihandang masa. Painitin ang oven sa 180oC at, na itinakda ang baking sheet sa loob, maghurno ng 15 minuto. Habang nagluluto, i-chop ang salmon sa maliit na piraso.
5
Paghaluin ang mga gulay, kulay-gatas at mga piraso ng salmon, magdagdag ng paminta sa panlasa. Alisin ang kawali mula sa oven. Hayaan ang cake cool. Pagwiwisik sa crust na may gadgad na keso.
6
Ikalat ang isda na pinuno nang pantay-pantay sa buong cake. Dahan-dahang igulong ang cake sa isang roll at hayaan itong tumayo ng 15 minuto. Ito ay kinakailangan upang mapanghawakan nang mas mahusay. Ihatid ang yari na roll na may salmon at herbs sa mesa, gupitin sa mga bahagi.