Ang masarap at magaan na pampagana ay mag-apela sa lahat. Ang walang alinlangan na highlight ng salad na ito ay ang mga scallops, na masarap na pinagsama sa mga inihaw na gulay. Ang pagluluto ng salad na may mga scallops ay hindi kukuha ng higit sa 30 minuto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 1 talong;
- - 2 matamis na sili (pula at dilaw);
- - 2 kamatis;
- - 60 g ng halo ng salad: mais at labanos;
- - 8 malaking scallops;
- - 3 tbsp. l langis ng oliba;
- - 1 tbsp. l lemon juice;
- - 1 tbsp. l balsamic suka;
- - 1 tsp pulot;
- - 1 clove ng bawang;
- - ½ tsp Provencal herbs (sa panlasa);
- - asin, itim na paminta (sa panlasa).
Manwal ng pagtuturo
1
Gupitin ang talong sa mga bilog. Solim. Ang talong ay magbibigay ng katas upang mai-drained. Pagwilig ng talong na may langis, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa grill pan.
2
Magprito sa magkabilang panig at bakal sa isang tuwalya ng papel.
3
Gupitin ang mga hiwa ng paminta at magprito hanggang malambot. Naglatag din kami ng isang tuwalya sa papel.
4
Ang mga scallops ay dapat na maalat, paminta, at binuburan ng lemon juice. Iwanan upang mag-atsara para sa 10-15 minuto.
5
Inilalagay namin ang mga kamatis sa hiwa sa isang grill pan. Magprito sa magkabilang panig, pagkatapos ay magprito nang hindi hihigit sa dalawang minuto sa bawat panig ng mga scallops. Kung hindi man, ang karne ay magiging higpit.
6
Naghahanda kami ng isang gasolinahan. Upang gawin ito, kailangan mo ng 1.5 tbsp. langis ng oliba, balsamic suka, pulot, durog na bawang, 1 tsp. lemon juice, provencal herbs at asin. Paghaluin nang lubusan.
7
Pumili ng isang malaking ulam. Nagpakalat kami ng mga dahon ng litsugas, inihaw na gulay at scallops. Tubig ang sarsa.