Ang Mimosa puff salad ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang maligaya talahanayan. Ang ulam na ito ay may ilang mga interpretasyon, gayunpaman, ang recipe ng salad na may de-latang isda, mantikilya at keso ay itinuturing na isang klasikong pagpipilian.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - 250 g ng sardinas sa langis;
- - 2 malaking patatas;
- - 1 ulo ng sibuyas;
- - 20 g ng mantikilya;
- - 2 itlog ng manok;
- - 150 g ng keso;
- - magaan ang mayonesa;
- - asin, itim na paminta sa panlasa.
Manwal ng pagtuturo
1
Una, alisan ng balat ang mga patatas at pakuluan nang buo. Matapang pinakuluang itlog (sa loob ng 15 minuto sa tubig na kumukulo).
2
Habang kumukulo ang mga patatas at itlog, i-pickle ang mga sibuyas. Upang gawin ito, alisan ng balat ang ulo ng sibuyas mula sa husk, makinis na tumaga, ilipat sa isang salaan at scald na may tubig na kumukulo. Ibuhos ang tubig at suka sa isang 1: 1 na ratio sa isang hiwalay na maliit na mangkok. Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa atsara at iwanan upang mag-atsara ng 1 oras.
3
Palamig na pinakuluang patatas at itlog sa malamig na tubig, pagkatapos ay kuskusin ang mga ito sa isang magaspang kudkuran. Salain ang mga adobo na sibuyas sa pamamagitan ng isang salaan.
4
Grate ang anumang uri ng keso na may medium-sized na nozzle.
5
Susunod, nagpapatuloy kami sa pagbuo ng mga layer. Sa isang ulam na may isang patag na ibabaw, unang kumalat ang mga piraso ng isda (langis ay dapat na pinatuyo), pagkatapos ay isang layer ng patatas, keso, adobo na mga sibuyas at itlog. Season bawat layer na may isang maliit na halaga ng asin at grasa na may mayonesa. Kung ninanais, ang isang layer ng mga itlog ay maaaring na-seasoned na may black ground pepper - bibigyan nito ang salad ng mas masarap na lasa.
6
Pinahid namin ang frozen na mantikilya sa isang pinong kudkuran at ginagamit ito bilang huling layer ng salad ng holiday. Palamutihan ang natapos na salad na may mga sariwang damo at ilagay ito sa refrigerator upang hindi matunaw ang langis.