Ang tsokolate cream ay isang napakasarap na pagkain na maaaring magpasaya sa iyo sa isang maulap na araw. Uminom ng isang tasa ng mabangong kape sa umaga na may isang maliit na bahagi ng isang makapal na tsokolate cream na ginawa mula sa kakaw - ano ang maaaring maging mas mahusay?
Piliin ang iyong recipe
Recipe ng tsokolate na may tsokolate
Kakailanganin mo:
- 100 gramo ng mantikilya;
- 100 ML ng gatas;
- isang baso ng asukal;
- tatlong kutsara ng kakaw;
- dalawang kutsara ng harina.
Pagluluto
Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang kasirola at ilagay sa apoy (dapat na minimal ang apoy).
Kapag natunaw ang mantikilya, idagdag ang lahat ng asukal, harina at kakaw, ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang gatas sa pinaghalong at, pagpapakilos palagi, lutuin ang cream hanggang sa makapal (mga 10 minuto). Alisin ang tapos na cream mula sa init, whisk at cool.
Cocoa Cream cake
Kakailanganin mo:
- tatlong itlog;
- 400 gramo ng mantikilya;
- isang bag ng asukal sa banilya;
- tatlong kutsara ng kakaw;
- isang kutsarita ng brandy;
- 100 ML ng tubig;
- dalawang kutsara ng asukal.
Pagluluto
Sa isang mangkok ng metal, ihalo ang tubig na may asukal, ilagay ang mangkok sa isang apoy at dalhin ang halo sa isang pigsa.
Sa isang hiwalay na tasa, talunin ang mga itlog sa isang malago, siksik na bula (dapat silang tumaas sa dami ng halos tatlong beses).
Sa sandaling ang mga itlog ay binugbog, nang walang tigil na matalo, ibuhos ang mainit na syrup ng asukal sa masa na may isang manipis na stream.
Paghaluin ang mantikilya, asukal ng banilya, kakaw at cognac, pagsamahin ang halo sa masa ng itlog. Handa na ang cream.
Cream ng kakaw at kulay-gatas
Kakailanganin mo:
- 100 ml kulay-gatas;
- 100 gramo ng asukal sa pulbos;
- 50 gramo ng kakaw;
- 10 gramo ng gulaman.
Pagluluto
Palamig ang kulay-gatas, pagkatapos ay ihalo ito sa pulbos na asukal at kakaw at talunin nang lubusan sa isang panghalo.
Dissolve gelatin sa 30 ml ng tubig, ihalo ito sa kulay-gatas. Ibuhos ang natapos na cream sa mga hulma at palamigin nang ilang oras.