Ang keso ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang sangkap sa iba't ibang mga pinggan at meryenda, ngunit nagsilbi din bilang isang independiyenteng ulam sa anyo ng isang plate ng keso. Alam na ang isang plate ng keso ay dapat pinalamutian alinsunod sa ilang mga panuntunan.
Piliin ang iyong recipe
Ang totoong mga connoisseurs ng keso ay nagtaltalan na ang komposisyon ng plate ng keso ay hindi dapat dalawa o tatlong uri ng keso, ngunit higit pa. Ang ganitong iba't ibang magpapahintulot sa iyong mga bisita na tamasahin ang keso na gusto nila pinakamahusay.
Komposisyon ng plate na keso
Ang pinaka-angkop na varieties ay kinabibilangan ng:
- pasty kambing o baka keso;
- asul na keso;
- malambot na keso na may isang puting crust;
- mga varieties na may pinausukang lasa at mature na varieties;
- matigas na keso;
- mga uri ng semi-malambot na keso ng baka.