Ang steer fried ay isang pamamaraan para sa mabilis na pagprito ng pagkain sa mainit na langis sa isang malalim na kawali na may mga sloping wall na may palaging pagpapakilos.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- - pork tenderloin 500 g;
- - berdeng beans 200 g;
- - matamis na paminta 1 pc.;
- - pinatuyong sili ng sili 1 pc.;
- - bawang 6 cloves;
- - luya 1 cm;
- - langis ng oliba, paminta, asin.
Manwal ng pagtuturo
1
Hugasan ang baboy, tuyo ito ng mga tuwalya ng papel at gupitin sa manipis na mga piraso. Hugasan ang mga matamis na sili sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisan ng balat ang mga buto at gupitin din ang mga manipis na piraso. Banlawan ang mga berdeng beans sa isang colander at hayaang matuyo.
2
Peel ang bawang cloves at chop. Giling ang ugat ng luya sa isang pinong kudkuran. Init ang langis ng oliba sa isang kawali, ilagay ang bawang, luya at sili na prutas dito, magprito ng 1-3 minuto.
3
Pagkatapos ay ilagay ang tinadtad na baboy sa kawali at mabilis na iprito ito sa lahat ng panig.
4
Kapag ang baboy ay browned, ang panahon na may asin at panahon na may itim na paminta, magdagdag ng tinadtad na kampanilya ng kampanilya at berdeng beans. Fry, pagpapakilos palagi, para sa isa pang 7-10 minuto. Kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng kaunting tubig. Maaari kang maghatid ng pinakuluang bigas o isang salad ng mga sariwang gulay sa gilid na pinggan. Palamutihan ng mga gulay kung nais.