Ang baboy na mantika ay matagal nang naging isang mahalagang produkto ng pagkain na naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Gayunpaman, sa labis na pagkonsumo, maaari itong maging sanhi ng mga malubhang sakit, tulad ng labis na katabaan.
Piliin ang iyong recipe
Ang mantika sa maliit na dami ay walang alinlangan na mabuti para sa katawan. Ang produktong ito ay naglalaman ng mga bitamina A, D, E, PP, C, grupo B, mayroong mga protina, mineral tulad ng potassium, calcium, zinc, posporus, sodium, iron, magnesium, selenium. Ang nilalaman ng calorie na 100 g ng taba ay 770-810 cal. Ang biological na aktibidad nito ay halos limang beses na mas malaki kaysa sa mantikilya. Ang taba ng baboy ay lubos na nasisipsip, dahil natutunaw ito sa temperatura ng katawan ng tao. Ang produktong ito ay kinakailangan lamang para sa katawan upang mapanatili ang tono at kaligtasan sa sakit sa malamig na panahon. Sa lard mayroong arachidonic acid - isang sangkap na kinakailangan para sa buong paggana ng utak, puso, adrenal glandula. Sa kakulangan nito sa katawan, ang pamamaga ay mas madalas na lumilitaw. Sa pangkalahatan, ang isang tao ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng polyunsaturated, saturated at monounsaturated fatty acid na may pagkain. Ang kanilang pinakamainam na kumbinasyon ay naglalaman lamang ng mani at langis ng oliba, pati na rin ang mantika. Sa katamtamang pagkonsumo, ang produkto ay nag-aalis ng mga lason sa katawan. Ang mantika na may bawang ay naglilinis ng mga daluyan ng dugo mula sa kolesterol. Ang paggamit ng mantika ay ang pag-iwas sa kanser, nag-aambag sa pagbawi mula sa mga sakit ng baga, atay. Inirerekomenda ng tradisyonal na gamot ang paggamit ng mantika upang mapabuti ang magkasanib na kadaliang kumilos (na may mga pinsala), na may sakit ng ngipin, na may pag-iyak na eksema, at din mula sa isang hangover. Upang maging kapaki-pakinabang ang mantika para sa katawan, kailangan mong kumain ng hindi hihigit sa 100 gramo ng produktong ito bawat araw. Kasabay nito, ang inasnan na taba ng baboy ay dapat na pinagsama sa brown tinapay, gulay, na tinimplahan ng langis ng mirasol (hindi pinino) at / o apple (grape) suka. Ang kontraindikasyon sa paggamit ng mantika ay isang talamak na sakit sa atay. Kung may iba pang mga problema sa katawan, dapat mong kumunsulta sa isang doktor tungkol sa produktong ito.