Ang lahat ay pinagsama sa strudel na ito: matamis na prutas, keso ng ricotta cream, at light filo puff pastry.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa 6 na tao:
- - 2 mansanas (maaari ng lola Smith), peeled, manipis na hiwa
- - 1.5-2 na kutsarang seresa (sariwa, nagyelo o de-latang pitted)
- - 1.5 tasa asukal sa asukal
- - 200 g ng sariwang ricotta
- - 1 kutsarita makinis na gadgad na limon ng balat
- - 1 kutsarang lupa kanela
- - 10 sheet ng filo dough
- - 100 g ng tinunaw na mantikilya
- - 100 g gadgad na mga almendras
Manwal ng pagtuturo
1
Pagsamahin ang hiniwang mga mansanas, seresa at kalahati ng asukal sa asukal sa isang mangkok, at ang ricotta, lemon zest, kanela at ang pangalawang kalahati ng asukal sa asukal sa isa pang mangkok.
2
Painitin ang oven sa 180 ° C. Lubricate ang pan na may kaunting mantikilya. Grasa ang bawat sheet ng filo dough na may tinunaw na mantikilya. Pagwiwisik ng gadgad na mga almendras.
3
Ilagay ang pinuno ng apple-cherry sa masa, na iniiwan ang 6 cm sa gilid ng kuwarta sa bawat panig. Ilagay ang ricotta cheese na may halong lemon zest, cinnamon at icing sugar sa pagpuno.
4
I-roll ang pagpuno sa kuwarta at ilagay ito sa baking sheet na may seam. Lubricate ang tuktok ng kuwarta sa natitirang mantikilya.
5
Maghurno sa isang preheated oven para sa 25 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi at presko. Kapag handa na ang strudel, iwisik ang asukal sa pulbos.
Kapaki-pakinabang na payo
Sa halip na filo dough, maaari mong gamitin ang anumang iba pang puff pastry.