Gamit ang isang mabagal na kusinilya sa bahay, maaari kang magluto ng masarap at malusog na tinapay na walang lebadura. Ang pagiging kapaki-pakinabang ng produktong ito ay hindi maikakaila, dahil ipinakita ng mga pag-aaral ng mga siyentipiko na sa regular na paggamit ng mga produktong pagbuburo sa pagkain, mabilis na napapagod ang katawan at bumababa ang kaligtasan sa sakit. Kaya, ang gawang homemade na walang lebadura ay kailangang-kailangan sa isang malusog na diyeta.
Piliin ang iyong recipe
Walang tirahan na Trigo ng Trigo ng Trigo
Ihanda ang mga sumusunod na sangkap: 250 g ng premium na harina, 250 g ng anumang harina, 500 ml ng kefir, 1 kutsarita ng soda, 1 kutsarang asin, 100 g ng oatmeal "Hercules", 25 g ng mantikilya. Igisa ang harina sa pamamagitan ng isang salaan sa isang malalim na mangkok. Ibuhos sa asin, soda, oatmeal "oatmeal." Matunaw ang mantikilya, idagdag ito sa harina, ibuhos sa kefir at pukawin ang masa na may isang kutsara o kahoy na spatula. Knead ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay at igulong ito sa isang bola.
Ang lebadura na walang lebadura ay maaaring gawin hindi lamang sa soda, kundi pati na rin sa kulay-gatas. Upang maghanda ng isang halo para sa pagbuburo, kailangan mong paghaluin ang kulay-gatas na may kaunting asukal, harina at tubig at ilagay ito sa isang mainit na lugar para sa isang habang.
Painitin ang mabagal na kusinilya at iwisik ang mangkok gamit ang harina. Ilagay ang masa sa isang mabagal na kusinilya. Itakda ang mode na "Paghurno" sa kalahating oras. Suriin ang tinapay, para dito kailangan mong alisin ito at gaanong kumatok sa ilalim, kung ang tunog ay mapurol, handa na ang tinapay. Kung hindi ito lutong, iwanan ito sa mabagal na kusinilya para sa isa pang 20 minuto.
Alisin ang tapos na tinapay, takpan ito ng isang tuwalya at hayaang cool. Hindi mo maaaring balutin ito ng isang tuwalya, pagkatapos ay isang malulutong na porma sa itaas. Upang tikman, ang tinapay na walang lebadura na gawa sa bahay ay hindi mas masahol kaysa sa inihain sa cafe.