Ang steak ng baka na gawa sa karne ng karne ng baka ay hindi lamang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap at bibig-pagtutubig, ngunit din kapaki-pakinabang. Ang pag-aaral na magluto ng steak ay hindi napakahirap.
Piliin ang iyong recipe
Mga sangkap
- 450 g ng karne ng karne ng baka;
- 2 itlog ng manok;
- ½ tasa ng anumang langis ng gulay;
- ½ tasa ng trigo ng trigo;
- 2 kutsara ng purong tubig;
- asin;
- ground black pepper, kumin at coriander sa panlasa.
Pagluluto:
- Ang unang dapat gawin ay ihanda ang baka. Upang gawin ito, dapat itong i-cut sa manipis na mga plato (mga 10cm ang kapal). Dapat tandaan na dapat itong i-cut sa buong mga hibla.
- Ang mga nagreresultang mga steak ay dapat na maipamahagi sa isang cutting board at, gamit ang isang espesyal na martilyo, matalo sila ng mabuti sa bawat panig.
- Pagkatapos ay kailangan mong maingat na kuskusin ang mga steak na may mga pampalasa (itim na paminta, kulantro at mga buto ng caraway), pati na rin ang asin. Inirerekomenda na magdagdag ng mas maraming coriander hangga't maaari, dahil salamat sa partikular na pampalasa, ang steak ng karne ng karne ay nakakakuha ng isang natatanging, napaka-kaaya-aya na aroma.
- Kumuha ng isang sapat na malalim at malawak na tasa at basagin ang mga itlog dito. Pagkatapos ay kailangan mong talunin ang mga ito nang maayos. Ibuhos ang dating na sifted na harina sa isang katulad na lalagyan.
- Ibuhos ang langis ng gulay sa isang mahusay na pinainit na kasanayan. Kumuha ng isang steak at isawsaw ito sa isang pinalo na itlog. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa isang tasa na may harina at gumulong sa magkabilang panig.
- Ang mga inihanda na steak ay dapat na isawsaw sa mahusay na pinainit na langis. Matapos ang isang panig ay nagiging isang kaaya-aya na ginintuang kulay, ang steak ay dapat ibigay sa iba pa.
- Ang pinirito na karne ng karne sa magkabilang panig ay dapat ilagay sa isang sapat na malalim na lalagyan at ibuhos ang langis dito, kung saan ang mga steaks ay pinirito, pati na rin ang isang maliit na malinis na tubig.
- Ang lalagyan ay dapat na mahigpit na natatakpan ng foil ng pagkain. Bilang isang resulta, ang ulam ay lutuin nang pantay-pantay. Ang mga steak ng baka ay ganap na lutuin pagkatapos ng isang third ng isang oras.