Ang pagpuno ng pinong mascarpone at sariwang blueberries ay umaakma sa lasa ng mga pancake, at ang mga sprigs ng mint at pulbos na asukal ay gagawing perpekto sa kanila! Kaya subukang lutuin ang naturang orihinal na pancake, upang lutuin ang mga ito sa loob lamang ng kalahating oras!
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa apat na servings:
- - gatas - 300 ml;
- - Mascarpone cheese - 250 g;
- - harina ng trigo - 120 g;
- - kefir - 100 ml;
- - blueberries - 130 g;
- - harina ng cherry ng ibon - 60 g;
- - dalawang itlog;
- - sariwang mint, pulbos na asukal, asukal - 30 g bawat isa;
- - langis ng oliba, asin, soda.
Manwal ng pagtuturo
1
Talunin ang isang itlog ng manok na may asukal, ibuhos ang kefir, gatas, magdagdag ng asin at soda, ihalo. Dahan-dahang ipakilala ang bird cherry at flour flour, magpatuloy sa pagmamasa.
2
Magpainit ng kawali, magdagdag ng isang kutsara ng langis ng oliba dito. Ibuhos ang kuwarta sa gitna ng kawali, hayaang kumalat ito, tumagilid sa kawali.
3
Kapag ang mga gilid ng pancake ay nagsisimula na maging kayumanggi, kunin ang pancake mula sa mga gilid upang "alisan ng balat" ang mga gilid, pagkatapos ay i-on ang pancake. Ilipat ang natapos na pancake sa ulam, magpatuloy upang magluto sa susunod.
4
Ipamahagi ang blueberry at isang kutsara ng mascarpone cream sa bawat pancake, tiklupin ang pancake sa kalahati ng dalawang beses, maaari mong i-roll ito ayon sa gusto mo. Ilagay ang mga pancake sa isang plato, budburan ang pulbos na asukal, palamutihan ng dahon ng mint. Bon gana!
