Kabilang sa napakaraming iba't ibang mga delicacy ng dagat, ang pinaka maselan ay itinuturing na pinaka malambot na karne ng crab. Ang produktong ito ay naglalaman ng napakakaunting mga karbohidrat, isang maliit na taba at madaling natutunaw na protina, pati na rin ang mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa gawain ng mga panloob na organo ng isang tao, ang kanyang muscular system at balat.
Piliin ang iyong recipe
Mula sa pamilya crustacean
Ang mga crab ay kabilang sa pamilya ng mga decapod crustacean at mined sa pangingisda. Salamat sa isang komplikadong protina at sustansya, ang karne ng hayop na ito ng dagat ay mababa-calorie (100 gramo - 70-100 calories lamang), at nutritional ilagay ang mga nutrisyunista sa itaas ng iba pang mga uri ng mga produktong karne. Ang karne ng crab ay ginagamit din bilang isang preventive at therapeutic agent.
Paano magluto ng karne ng crab simple at masarap
Ang pinakamadaling paraan upang magluto ng karne ng crab ay ang pagluluto. Para sa isang paglilingkod kakailanganin mo:
- crab (sariwa o nagyelo) - 1 pc.;
- asin - sa panlasa (ang tubig ay dapat na bahagyang inasnan);
- gulay na tikman - dill, perehil;
- pampalasa - 1-2 mga PC. dahon ng bay;
- lemon - 1 pc. (para sa paglilingkod).
Ang halaga ng produkto na kinakailangan para sa pagkain (ang bangkay ng isang buong alimango o mga claws lamang nito) ay dapat na pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo, na dapat itong saklaw nang buo. Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga pampalasa at halaman, pagkatapos ang karne ng crab ay makakakuha ng isang mabangong mayaman na lasa.
Ang karne ng crab ay maaari ring idagdag sa iba't ibang mga salad at meryenda. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang sea cocktail ng karne ng crab, herbs at mayonesa. Kakailanganin mo:
- 100 g ng karne ng crab:
- 1 tbsp. l lemon juice;
- 1-2 tbsp. l mayonesa;
- berdeng salad - 5-6 dahon.
Gilingin ang pinakuluang crab meat at panahon na may mayonesa. Itabi ang nagresultang masa sa mga dahon ng litsugas at iwiwisik ng lemon juice. Maaari ka ring magdagdag ng sariwang pipino o labanos sa recipe. Para sa nilalaman ng calorie, pinakuluang itlog, abukado, repolyo ng Beijing, mansanas at bigas ay idinagdag din sa salad na may karne ng crab. Para sa aroma - mga buto ng caraway, coriander, perehil at paminta.