Ang isang abalang araw na puno ng pag-aalala at problema ay hindi isang dahilan upang tumanggi na mag-enjoy sa isang hapunan sa gabi. Kung wala kang lakas upang maghanda ng mga pagkaing gourmet, maaari mong malaman ang isang ilaw, masustansya at sa parehong oras masarap na hapunan para sa dalawa sa loob lamang ng 20 minuto.
Piliin ang iyong recipe
Pinirito na isda na may salad
Aabutin lamang ng 15 minuto upang maghanda ng tulad ng isang ulam - ito ang halaga ng oras na aabutin upang magprito ang isda. Well, hanggang sa kondisyon, maaari kang magluto ng isang light salad. Upang maghanda ng ganoong hapunan kakailanganin mo:
- 2 steak ng anumang pulang isda;
- lemon;
- langis ng oliba;
- anumang mga gulay (salad, basil, arugula);
- mga kamatis;
- sibuyas;
- kampanilya paminta;
- magaspang na itim na paminta;
- asin.
Hugasan ang mga steaks, tuyo, rehas na may asin at paminta, ibuhos ang langis ng oliba at lemon juice. Mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang preheated pan na walang langis at magprito ng 5 minuto sa bawat panig sa sobrang init. Habang nagluluto ang mga isda, ilagay ang mga gulay sa isang malalim na mangkok, idagdag ang tinadtad na mga kamatis at kampanilya ng paminta, asin, paminta, daliri sa labi ng lemon juice at langis ng oliba. Paghaluin ang lahat ng mabuti at maglingkod sa pinirito na isda.
Pasta na may mga kabute at pinatuyong mga kamatis
Mga sangkap
- 300 g ng i-paste;
- 150 g ng mga sariwang kabute (chanterelles, champignon, atbp.)
- 5-7 pinatuyong kamatis;
- 50 g ng matapang na keso;
- 1 tbsp. isang kutsara ng mga pine nuts;
- langis ng gulay;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Pakuluan ang pasta hanggang maluto sa inasnan na tubig. Habang nagluluto ito, pinong tumaga ang mga kabute at pinirito ang mga ito sa langis ng gulay, asin. Ang mga pinatuyong kamatis ay pinutol sa manipis na mga plato. Paghaluin ang pasta na may mga kabute at kamatis, ayusin sa mga plato, magdagdag ng mga pine nuts, makinis na gadgad na keso at mga paboritong pampalasa. Paglilingkod sa puting alak.
Nakadikit na dibdib ng manok
Ang nasabing isang nakabubusog, masarap at sa parehong oras ang magagandang ulam ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 20 minuto. Para sa kanya ito ay kinakailangan:
- 2 dibdib ng manok;
- 100 g ng anumang malambot na keso;
- perehil;
- 4 na pinatuyong kamatis;
- 2 cloves ng bawang;
- langis ng oliba;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Grind na pinatuyong mga kamatis, bawang, halaman at malambot na keso nang direkta sa isang board, asin, paminta at ihalo. Sa mga suso, gumawa ng isang malalim na paghiwa, ilagay ang lutong palaman sa loob nito at i-fasten ang mga gilid ng isang palito. Asin ang mga ito at magprito sa isang mainit na kawali sa langis ng oliba. Kapag ang crust ay nagiging rosy at crispy, bawasan ang init, takpan ang pan na may basa na papel na pergamino at hayaan ang mga suso na humina sa ilalim nito para sa isa pang 5 minuto. Pagkatapos ay dalhin ang mga ito sa isang plato at gupitin.