Ang pagkain mula sa mga fast food na restawran at cafe ay umaakit hindi lamang sa kaginhawaan ng pagsipsip sa pagtakbo, ito ay talagang masarap. At gaano man karami ang pinag-uusapan nila tungkol sa mga panganib ng naturang pagkain, hindi lamang nila ito ipinagpapalit, ngunit niluluto din ito sa bahay. Gumawa ng isang mabangong steak, isang masarap na hamburger o makatas na mga pakpak ng barbecue at maglingkod na may pranses na pranses. Ilang mga tao ang maaaring tanggihan ang tulad ng isang hapunan.
Piliin ang iyong recipe
Pork na steak na may pranses na pranses
Mga sangkap
- 500 g ng baboy;
- 50 ML ng toyo;
- 1/4 tsp. dry mustasa, itim at pulang lupa na sili;
- asin;
- langis ng gulay.
Hugasan nang husto ang baboy, tuyo at gupitin sa hiwa 3 cm makapal sa buong mga hibla. Malawak na kuskusin ang hiwa na may asin at isang halo ng mustasa at dalawang paminta. Ilagay ang karne sa isang malawak na lalagyan sa isang layer at ibuhos nang pantay-pantay sa toyo. Takpan ang pinggan o higpitan ng cling film at ilagay sa ref sa loob ng 2-3 oras.
Hiwain ang mga steak mula sa atsara at ilagay sa pinainit na langis ng gulay. Fry kanila ng mabilis sa mataas na init sa crust, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa isang minimum at dalhin ang pinggan sa pagiging handa, pagkatapos nito ay magiging 6-10 minuto sa bawat panig.
Mga burger ng Pransya
Mga sangkap
- 300 g ng baboy at baka;
- 4 buns;
- 1 kamatis;
- 1 sibuyas;
- 1 adobo na pipino;
- 2 dahon ng litsugas;
- 1/3 tsp ground black pepper;
- asin;
- langis ng gulay;
- ketchup o sarsa ng barbecue.
Gupitin ang karne sa mga maliliit na stick, iwisik ang sibuyas sa quarters at ipasa ang lahat sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Gumalaw ang tinadtad na karne na may paminta at asin na rin, matalo nang kaunti at ilagay sa ref sa loob ng 20 minuto. Hatiin ito sa 4 na bahagi, form mula sa bawat cutlet, ilipat sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay at idagdag sa isang spatula. Fry ang burger hanggang luto.
Painitin ang mga buns at gupitin. Pangkatin ang mga hamburger sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: tinapay, ketchup, hiwa ng mga pipino, litsugas ng lettuce, isang tasa ng kamatis, tinapay. Ulitin para sa natitirang sandwich.