Ang pagdiriwang ng Bagong Taon 2017 ay nasa paligid ng sulok, at ngayon ay oras na upang isipin kung ano ang maglingkod sa talahanayan ng Bagong Taon ng Bagong Taon. Ang 2017 ay ang taon ng maliwanag na Red Rooster, na nangangahulugang ang anumang mga pinggan mula sa manok, pabo o ligaw na ibon ay hindi tinatanggap sa mesa. Sa gayon, mai-save ka mula sa pag-uusig ng may-ari ng taon.
Piliin ang iyong recipe
Mga meryenda
Huwag ilagay ang buong itlog sa mesa ng Bagong Taon. Huwag mang-ulol sa Rooster at huwag gumawa ng mga jellied o pinalamanan na mga itlog. Kung ang pinakuluang itlog ay durog sa isang salad, kung gayon, marahil, maaasahan namin na hindi ito mapapansin ng Rooster. Maglingkod ng 2-3 uri ng keso, pampagana sa pagkaing-dagat (hipon, kalamnan, pusit), mga pagkaing Koreano. Maghanda ng mga pagbawas sa karne o iba't ibang uri ng isda (salmon, halibut at iba pa).
Ang manok ay nirerespeto ang mga gulay, samakatuwid tinatanggap ito sa lasa halos lahat ng pinggan kasama nito. Gumamit ng sariwang dill, perehil, kintsay, cilantro at basil. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga pananim ng ugat, ang isang maliit na ulam para sa isang holiday ay maaaring maliit na caramelized carrot o isang salad ng mga maiinit na beets at kagat ng balsamic.
Pangunahing kurso
Mas gusto ang karne ng mga malalaking hayop sa talahanayan ng Bagong Taon na ito. Magluto ng baboy, baka, batang veal o kordero. Gayundin, ang mga isda ay tinatanggap sa iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, parehong mainit (paninigarilyo, pagluluto ng boiling), at sipon. Ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa mga pinggan ng karne ay pinakuluang baboy na pinarumi sa alak, baboy na may pinya o tupa ng paa na inihurnong buong may mga halamang gamot.
Ano ang mahal ng isang tandang at kung ano ang dapat na nasa mesa?
Lalo na nirerespeto ng Fiery Rooster ang tradisyunal na pagkain ng ibon - butil, lalo na ang marumi na butil. Eksperimento sa isang pinggan. Maaari kang magluto ng baboy na may sinigang, mga salad na may pinsan o bulgur, mga salad na may alimango at bigas, maghatid ng mainit na perlotto at iba pa sa iba't ibang mga kumbinasyon na may mga gulay at halaman.
Alkohol
Huwag abusuhin ang alak sa Bisperas ng Bagong Taon, sapagkat ang Rooster ay isang ibon ng sabong. At sa ilalim ng impluwensya ng malakas na alak na hindi kinakailangang pag-aaway ay maaaring mapukaw. Ihatid ang mga inuming nakalalasing tulad ng mulled wine, suntok, light cocktails. Palamutihan nila ang talahanayan dahil sa hindi pangkaraniwang anyo ng paghahatid, at ang lasa ay matutuwa sa bawat panauhin.
Para sa dessert
Maaari mong ligtas na pumili ng anumang dessert sa isang matamis na mesa. Halos walang mga paghihigpit. Isang manok - siya ay isang matamis na ngipin! Upang maaliw ito, sapat na ang dessert na pinili, iwiwisik ng mga buto, butil, tulad ng mga poppy seeds, puffed rice o linga, tulad ng isang cake, biskwit o cake. Upang maghatid ng mga cake, maaari kang bumuo ng mga basket na dayami at maghatid ng mga cake sa kanila.