Ang Hawthorn ay isang malawak na halaman, na kung saan ay isang matataas na bush o maliit na punungkahoy. Lumalaki ito sa mapagpigil na klimatiko zone ng Hilagang Hemisperyo. Ang pinaka-karaniwang uri ng hawthorn sa North America. Sa Russia, ang hawthorn ay matatagpuan higit sa lahat dugo-pula, na natanggap ang pangalang ito dahil sa kulay ng mga berry, na mukhang maliit na mansanas.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga hardinero ay lumalaki ang hawthorn bilang isang pandekorasyon na halaman. Gayunpaman, hindi alam ng lahat na ito rin ay isang mahalagang ani ng prutas, mayaman sa mga biologically aktibong sangkap, bitamina, pectins, mga elemento ng bakas. Mula sa mga berry ng hawthorn, maaari kang magluto ng maraming masarap at napaka-kapaki-pakinabang na mga bagay.
Hawthorn gravy
Kumuha ng isang bilang ng mga hinog na berry ng hawthorn, i-chop ang mga ito sa isang blender hanggang sa isang homogenous na mushy state. Magdagdag ng kalahati ng mas maraming (sa timbang) ang dami ng likidong honey, ihalo nang lubusan ang lahat. Ibuhos ang isang maliit na mainit na pinakuluang tubig, depende sa kung anong uri ng sarsa na nais mong makuha. Paghaluin muli. Handa na ang iyong gravy. Ang orihinal na lasa nito ay tiyak na magtataka at kaluguran sa iyong sambahayan. Ang ihinahon ay pinaglingkuran ng mga pancake at pancake. Angkop din ito para sa sinigang ng oat o gatas na kanin.
Apple at hawthorn jam
Maingat na i-chop ang isang kilo ng prutas ng hawthorn sa isang blender, idagdag ang parehong halaga ng mga peeled tinadtad na mansanas (mas mabuti ang mga matamis na varieties), mga isa at kalahating kilo ng granulated na asukal, ibuhos sa 1 litro ng tubig, ihalo nang lubusan at lutuin sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan. Ipagpatuloy ang pagluluto hanggang makuha ang ninanais na pare-pareho. Ayusin ito sa mga isterilisadong garapon ng baso, takpan na may mga lids na pinuno ng tubig na kumukulo.
Jam mula sa hawthorn
Gilingin ang isang kilo ng mga hawthorn berries sa isang blender, magdagdag ng kaunting tubig at halos isa at kalahating kilo ng butil na asukal, ihalo, lutuin sa mababang init. Kapag natanggap ang produkto ng density na kailangan mo, ilagay ito sa mga garapon at isara sa mga lids.
Ang alkohol na makulayan ay maaari ding ihanda mula sa mga hawthorn berries, na kung saan ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa puso.