Ang Jalapenos ay isang napakainit na iba't ibang mga sili sili. Gayunpaman, may mga lumalagong at mga teknolohiya sa pagluluto na maaaring mabawasan ang kalubhaan ng produkto. Samakatuwid, ang mga jalapenos ay matagumpay na ginagamit sa pagluluto.
Piliin ang iyong recipe
Paano gamitin ang jalapenos?
Ang mga natural na pinalaki na sili ay halos imposible na makakain, kahit na mayroong mga mahilig sa sariwang jalapenos. Ang nasusunog na aftertaste ay nananatiling maraming oras. Pinipili pa nila ang paminta sa guwantes na goma, dahil ang juice nito ay nakakainis sa balat. Gayunpaman, sa Mexico ang produkto ay napaka-tanyag at halos walang pagkain ay maaaring gawin nang walang mainit na paminta.
Upang mabawasan ang kalubhaan ng paminta, dapat mong alisin ang lahat ng mga buto kasama ang core. Bilang karagdagan, ang marinating ay nagbibigay-daan sa pagtanggal ng nasusunog na panlasa. Ang mga Jalapenos ay madalas na ginagamit sa paghahanda ng tomato sangrita soft drink, na ginagamit upang uminom ng tequila. Ang mga Peppers ay pinalamanan, idinagdag sa mga nilagang gulay, at ginamit upang gumawa ng salsa.
Ang mga pulang paminta ay pinatuyo, tinadtad at ginagamit bilang panimpla. Kadalasan ang mga jalapenos ay pinausukan. Kasabay nito, ang paminta ay nakakakuha ng isang binibigkas na aftertaste ng haze at tsokolate. Sa Italya, ang mga jalapenos ay idinagdag sa pizza, habang sa USA sili ay ginagamit sa paggawa ng mga chips. Minsan, ang mga jam at pinapanatili ay ginawa mula sa mainit na paminta.
Ang mga recipe ng Jalapeno ay medyo magkakaibang, ngunit ang mga sariwang paminta ay bihirang sa Russia. Maaari kang gumamit ng mga adobo na jalapenos, na kung minsan ay ipinagbibili.
Jalapenos sa bacon
20 peeled sili ay pinutol nang pahaba sa 2 halves. Ang mga kabute sa kagubatan ay halo-halong may isang maliit na halaga ng mabibigat na cream, sariwang pino ang tinadtad na gulay at isang itlog ng manok. Ang mga Peppers ay pinalamanan ng tinadtad na karne at natatakpan ng gadgad na keso.
Ang bawat piraso ay nakabalot sa isang manipis na guhit ng bacon. Pagkatapos, ang mga sili ay kumakalat sa isang baking sheet, greased na may langis ng gulay, at ipinadala sa oven, pinainit hanggang 200 ° C. Pagkatapos ng 20 minuto, ang mga jalapenos sa bacon ay handa na.