Sa lahat ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop, ang komposisyon ay naglalaman ng mga puspos na taba na may kaugnayan sa refractory. Ang ganitong pagkain ay mahirap digest. Ang "pinakamabigat" na uri ng karne ay may kasamang kordero at pato. Gayunpaman, kahit isang diyeta na kuneho, kung pinirito na may isang karagdagang halaga ng taba ng hayop, ay madaling maalis sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Piliin ang iyong recipe
Ang mga taba, pati na rin ang mga protina at karbohidrat ay may mahalagang papel sa buhay ng buong organismo, at ang anumang hindi makatwirang paghihigpit ay maaaring magdulot ng hindi maibabawas na pinsala sa kalusugan. Kung, alang-alang sa pagbaba ng timbang, ang taba ay hindi kasama, ngunit ang isang labis na halaga ng protina at karbohidrat ay ipinakilala sa diyeta, ito ay magiging mga matitipid na deposito. Ang lahat ay mabuti sa katamtaman. Mahalaga na huwag abusuhin ang mga produkto na naglalaman ng mga refractory fats, dahil ito ay tiyak na nakakasira sa figure at kalusugan. Ngunit ang isang kumpletong pagtanggi sa kanila ay imposible. Upang mapanatili ang balanse, kailangan mong malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng mga napaka-mapanganib na taba na ito.
Ang paggamit ng mga refractory fats: ang kalamangan at kahinaan
Ang lahat ng mga taba ay nahahati sa tatlong pangkat: puspos, hindi puspos at polyunsaturated. Ang pabrika ay tinatawag na saturated fats. Ang mga ito ay nagmula sa hayop. Hindi ito nangangahulugang ang lahat ng mga puspos na taba ay matatagpuan lamang sa karne. Maraming mga puspos na taba sa pula ng itlog; nanaig din sila sa mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga derivatives nito. Keso, cottage cheese, butter, cream ay mayaman sa mga refractory fats. Gayunpaman, nalalapat ito sa mga likas na produkto, at hindi ang kanilang mga analogue, kung saan ang mga taba ng gulay ay kadalasang naroroon: kumalat, mga produkto ng keso at cottage cheese. Ang napapabayaan na mga tagagawa ng mga sangkap ng halaman ay minsan idinagdag kahit sa kefir at kulay-gatas.
Isang simbolo ng isang malusog na pamumuhay, iminungkahi ng mga vegetarianist na ganap na iwanan ang mga produkto sa itaas at syempre, mga produktong karne. Gayunpaman, ang mga produktong hayop ay naglalaman ng isang bilang ng mga mahahalagang amino acid na hindi makuha sa anumang iba pang pagkain. Oo, ang paggamit ng mga refractory fats ay puno ng mga sakit sa atay, metabolic disorder, ang pagbuo ng atherosclerosis, ngunit lamang kapag ang mga produktong ito ay inaabuso. Lalo na mapanganib na kumain ng mataba na pagkain para sa hapunan. Sa gabi, ang mga taba ay hinihigop ng mga tisyu mula sa dugo nang mas mabagal, at kung ang atherosclerosis ng mga daluyan ng dugo ay naganap na, pagkatapos ang mga taba ay maaaring makagambala sa integridad ng mga lamad ng mga pulang selula ng dugo at mga platelet. Sa isang mas malaking lawak, naaangkop ito sa mga matatanda, ngunit dapat isipin ito ng iba.