Himalang may kalabasa - isang orihinal na ulam sa Dagestan, na inihanda sa apatnapung minuto.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- Para sa sampung paglilingkod:
- - harina ng trigo - 300 g;
- - mantikilya - 100 g;
- - mga walnut - 20 piraso;
- - tatlong sibuyas;
- - kalabasa - 1/2 piraso;
- - itim na paminta, asin - hindi para sa lahat.
Manwal ng pagtuturo
1
Giling ang mga walnut, ibuhos ang tubig na kumukulo, iwanan - dapat silang sumipsip ng tubig, namamaga.
2
Kumuha ng harina, tubig (150 ml) at isang kutsara ng kuwarta ng asin. Peel kalahati ng kalabasa, gupitin, gupitin nang mahigpit.
3
Magprito ng tinadtad na sibuyas sa mantikilya, ihalo sa kalabasa, nuts, asin at paminta.
4
Hatiin ang masa sa pag-ikot sa laki ng isang kamao, gumulong. Ilagay ang pagpuno sa kalahati ng bawat bilog, ikonekta ang mga gilid. Pagkatapos ay igulong ang himala bilang payat hangga't maaari, tiyaking hindi maluha ang kuwarta!
5
Painit ang kawali, iprito ang mga cake sa magkabilang panig na sarado ang takip. Grasa ang inihandang himala gamit ang mantikilya.