Napaka masarap na karne, na nagmumula sa kamangha-manghang aroma. Ang mga manok ay maaaring mapalitan ng manok o pabo. Sa halip na thyme, maaari mong gamitin ang anumang pinatuyong damo upang tikman. Bilang isang side dish, ang bigas o patatas ay mabuti. Sa mga sangkap na ito, 6 na servings ang makuha.
Piliin ang iyong recipe
Kakailanganin mo
- • 1 kg ng manok;
- • 400 g ng kamatis;
- • 150 g ng mga sibuyas;
- • 5 sangay ng thyme;
- • 300 ml ng puting semi-tuyo na alak;
- • paminta;
- • asin;
- • langis ng olibo o gulay.
Manwal ng pagtuturo
1
Ang mga manok ay dapat i-cut sa dalawang bahagi. Kung gumagamit ka ng manok, kailangan mong i-cut ito sa 4-6 na piraso.
2
I-chop ang mga sibuyas na pino. Gupitin ang kamatis sa pantay na maliit na piraso.
3
Maglagay ng isang kawali sa apoy, ibuhos ang langis at ilagay sa mga manok na prito. Ito ay kinakailangan upang magprito sa magkabilang panig. Magdagdag ng sibuyas at kamatis. Asin at paminta sa panlasa. Idagdag ang mga dahon ng thyme at takpan. Stew para sa 50 minuto sa sobrang init. Sa panahon ng extinguishing, huwag buksan ang takip at makagambala.
4
Pagkatapos ng 50 minuto, buksan ang takip, magdagdag ng ilang mga kutsara ng alak at magpatuloy na kumulo sa loob ng 5 minuto. Ang natapos na pagkain ay hinahain nang mainit.